{"title":"Vini Rossi","description":"\u003cdiv id=\"shopify-section-template--24517727420759__banner\" class=\"shopify-section section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"collection-hero color-scheme-1 gradient\"\u003e\n\u003cdiv class=\"collection-hero__inner page-width  scroll-trigger animate--fade-in\"\u003e\n\u003cdiv class=\"collection-hero__text-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"collection-hero__description rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn questa sezione vi proporremo sempre degli ottimi vini a bacca nera divisi regione per regione per l'Italia (Da selezionare nel menu a tendina) e selezioni di quelli esteri\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-template--24517727420759__product-grid\" class=\"shopify-section section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section-template--24517727420759__product-grid-padding gradient color-scheme-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003caside aria-labelledby=\"verticalTitle\" class=\"facets-wrapper page-width\" id=\"main-collection-filters\" data-id=\"template--24517727420759__product-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"facets-container scroll-trigger animate--fade-in\"\u003e\u003cform id=\"FacetFiltersForm\" class=\"facets__form\"\u003e\n\u003cdiv id=\"FacetsWrapperDesktop\" class=\"facets__wrapper\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"braida-bricco-delluccellone","title":"Braida BRICCO DELL'UCCELLONE 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’Uccellone era il soprannome di una donna che viveva nella collina delle vigne. Il suo naso ricordava il becco di un uccello, in più vestiva sempre di nero: questo le valse il soprannome in paese. Da qui il nome Bricco dell’Uccellone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-8328\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-8328 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eDenominazione\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-8328 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eBarbera d’Asti DOCG.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-7860\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/uva.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-7860 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eUva\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-7860 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eProdotto con uve Barbera 100% nelle colline vitate di proprietà a Rocchetta Tanaro.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-2584\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/canitina.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-2584 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eIn Cantina\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-2584 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eLa macerazione sulle bucce avviene a temperatura controllata e dura 20 giorni. Il vino passa poi nelle barrique di legno di rovere dove affina per 12 mesi, quindi ancora un anno in bottiglia.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-9701\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/degustazione.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-9701 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-9701 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eColore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica. Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-4679\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/temperatura.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-4679 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eServizio\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-4679 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eServire a 17-18°.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-spacer spacer-67d017e3ca2e8\" data-id=\"67d017e3ca2e8\" data-height=\"10\" data-height-mobile=\"10\" data-height-tab=\"10\" data-height-tab-portrait=\"\" data-height-mobile-landscape=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-1356\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/formati-braida.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-1356 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eFormati\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-1356 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e0,375 L  –  0,75 L  –  1,5 L  –  3 L  –  5 L – 12 L\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153307799895,"sku":"","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T120210.445.png?v=1741690938"},{"product_id":"braida-montebruna","title":"Braida MONTEBRUNA 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCi sono voluti 35 atti notarili e 7 anni per riunire i tanti appezzamenti di Montebruna, proprietà di grande valore enologico. Quando ci siamo riusciti, per la gioia le abbiamo dato voci e versi, coinvolgendo artisti, poeti e musicisti che hanno cantato questa Barbera e la sua terra, “una terra che parla”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-7622\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/denominazione.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-7622 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eDenominazione\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-7622 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eBarbera d’Asti DOCG.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-1671\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/uva.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-1671 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eUva\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-1671 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eMontebruna è una Barbera d’Asti DOCG che nasce da uve al 100% di proprietà a Rocchetta Tanaro.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-3696\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/canitina.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-3696 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eIn Cantina\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-3696 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eLa fermentazione avviene per due settimane in vasche d’acciaio a temperatura controllata; poi per un anno il vino matura in grandi botti di rovere.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-6276\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/degustazione.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-6276 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-6276 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eColore rosso rubino violaceo. Colpisce per profumi molto netti di ciliegia matura e piccoli frutti rossi. Il sapore in bocca è profondo, pieno, armonico, con un finale lungo che mantiene la persistenza gustativa e termina con mandorla. Eccellente, equilibrato, fragrante, di ottima bevibilità. accompagna primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-4194\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/temperatura.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-4194 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eServizio\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-4194 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eServire a 15-17°.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-spacer spacer-67d018e5e9242\" data-id=\"67d018e5e9242\" data-height=\"10\" data-height-mobile=\"10\" data-height-tab=\"10\" data-height-tab-portrait=\"\" data-height-mobile-landscape=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-2082\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv 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lang=\"EN-US\"\u003e0,375 L – 0,75 L – 1,5 L – 3 L\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153310486871,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T120543.320.png?v=1741691150"},{"product_id":"braida-la-monella","title":"Braida La Monella","description":"\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eÈ il vino con cui inizia ufficialmente la storia di Braida: la prima uva per questo vino cresceva nella vigna di nonna Caterina e in cantina il nonno scriveva col gesso “La Monella” sulla botte di Barbera più esuberante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eÈ vivace e non è mai cambiata perché è perfetta nella sua semplicità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    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data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-1624 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eBarbera del Monferrato\u003cbr\u003efrizzante DOC.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-4290\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/uva.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-4290 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eUva\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-4290 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eBarbera 100%. Terreni diversi, prevalentemente giovani, con una densità media di 5000 piante per ettaro.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-8646\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/canitina.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-8646 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eIn Cantina\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-8646 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eDieci giorni di macerazione sulle bucce, poi una maturazione di almeno quattro mesi in acciaio. La presa di spuma avviene in autoclave. Seguono due mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-8311\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/degustazione.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-8311 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-8311 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eColore rosso rubino violaceo sgargiante, schiuma briosa, leggermente frizzante. Profumo fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa. Sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-4985\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/temperatura.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-4985 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eServizio\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-4985 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eServire a 8-12° in primavera e estate, 18° in autunno e inverno.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-spacer spacer-67d0195c333e5\" data-id=\"67d0195c333e5\" data-height=\"10\" data-height-mobile=\"10\" data-height-tab=\"10\" data-height-tab-portrait=\"\" data-height-mobile-landscape=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-3483\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/formati-braida.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-3483 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eFormati\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-3483 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e0,375 L  –  0,75 L  –  1,5 L  –  3 L  –  5 L  –  12 L \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153318646103,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T120749.533.png?v=1741691276"},{"product_id":"braida-il-baciale","title":"Braida Il Bacialé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“Il Bacialé”, in dialetto piemontese, è il sensale, colui che combina i matrimoni. Rappresenta in effetti un matrimonio combinato: maritiamo il grande amore di famiglia, la Barbera, con il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Cabernet Franc. Ed è un matrimonio ben riuscito, destinato anche a un felice invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-4062\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/denominazione.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-4062 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eDenominazione\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-4062 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eMonferrato Rosso D.O.C.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-4603\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/uva.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-4603 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eUva\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-4603 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eBarbera, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Uve provenienti da proprietà tra Castelnuovo Calcea, San Marzano Oliveto e Rocchetta Tanaro.\u003cbr\u003eOgni varietà è raccolta e vinificata separatamente iniziando per grado di maturazione, dal Merlot, Barbera, Cabernet Franc e infine Cabernet Sauvignon.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-8958\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/canitina.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-8958 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-8958 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eLe uve raccolte a mano vengono ulteriormente selezionate da personale esperto prima della diraspa-pigiatura soffice che assicura maggiore integrità dell’acino ed evita le indesiderate note erbacee. Le fermentazioni avvengono in tini di acciaio che garantiscono meglio di altri materiali lo svolgimento in ambienti privi di contaminazioni e la possibilità di mantenere sotto controllo la temperatura. Durante la fermentazione si effettuano rimontaggi (giornalmente circa ogni 8 ore) e délestage (un paio nei primi 15 giorni) per un periodo complessivo di circa 3 settimane. Al termine i vini vengono travasati in barrique per ottimizzare la stabilizzazione del colore e lo svolgimento della fermentazione malolattica. Si passa poi alla fase di affinamento in barrique selezionate in base alle diverse tipologie di vino per 12 mesi, a seguire affinano 12 mesi in botte grande, dopo un’attenta degustazione per decidere la composizione, che può variare percentualmente ogni anno, avviene l’assemblaggio. Poi il vino affina almeno 12 mesi in bottiglia.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-9928\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/temperatura.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-9928 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eServizio\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-9928 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eServire a 16-18°.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-spacer spacer-67d019be6bddd\" data-id=\"67d019be6bddd\" data-height=\"10\" data-height-mobile=\"10\" data-height-tab=\"10\" data-height-tab-portrait=\"\" data-height-mobile-landscape=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-3360\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/formati-braida.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-3360 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eFormati\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-3360 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e0,75 L – 1,5 L – 3 L – 5 L – 12 L\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153326608727,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T120950.882.png?v=1741691397"},{"product_id":"braida-limonte-grignolino-dasti","title":"Braida Limonte Grignolino d'Asti","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCrediamo molto nel Grignolino. Anno dopo anno ci convince sempre di più il frutto di questa proprietà viticola che si trova in una collina sopra Rocchetta Tanaro dove la terra, ricca di argilla e di limo, regala al vino l’inconfondibile struttura e il nome, Limonte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-6854\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/denominazione.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-6854 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eDenominazione\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-6854 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eGrignolino d’Asti DOC.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-9466\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/uva.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-9466 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eUva\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-9466 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eGrignolino 100%, proprietà nel comune di Rocchetta Tanaro, anno d’impianto 2010, densità 5500 piante per ettaro, esposizione sud\/est. Tessitura del terreno: 40% limo, 30% sabbia, 30% argilla.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-2246\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/canitina.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-2246 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eIn Cantina\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-2246 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eFermenta in acciaio inox a temperatura controllata. Alla maturazione, che avviene in vasche per circa quattro mesi, fa seguito una permanenza in bottiglia per ulteriori due mesi.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-3356\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/degustazione.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-3356 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eDegustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-3356 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eColore brillante, rosso granato con riflessi rubini. Profumi floreali con le rose in maggior evidenza, fieno ancora fresco, frutta come albicocca, prugna gialla e corollario di fragoline di bosco, lamponi e ciliegia. Al palato, fresco e vinoso, finemente polposo ripropone con medesima intensità la rosa e i frutti espressi all’olfatto. La trama tannica si presenta inizialmente fine per diventare importante in seguito. Buon equilibrio e persistenza.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-2007\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/temperatura.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-2007 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eServizio\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-2007 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003eServire a 8-12° in primavera ed estate e 15-18° in autunno e inverno.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-spacer spacer-67d01a47690f4\" data-id=\"67d01a47690f4\" data-height=\"10\" data-height-mobile=\"10\" data-height-tab=\"10\" data-height-tab-portrait=\"\" data-height-mobile-landscape=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-component    style_1\"\u003e\n\u003cdiv id=\"Info-box-wrap-9998\" class=\"aio-icon-box left-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ult-just-icon-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"align-icon\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-img animated fadeInRight delay-03\" data-animation=\"fadeInRight\" data-animation-delay=\"03\"\u003e\u003cimg decoding=\"async\" class=\"img-icon\" alt=\"null\" src=\"https:\/\/www.braida.it\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/formati-braida.png\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-ibd-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"aio-icon-title ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-9998 .aio-icon-title\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:20px;\",\"line-height\":\"desktop:20px;\"}'\u003eFormati\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"aio-icon-description ult-responsive\" data-ultimate-target=\"#Info-box-wrap-9998 .aio-icon-description\" data-responsive-json-new='{\"font-size\":\"desktop:15px;\",\"line-height\":\"desktop:25px;\"}'\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e0,75 L\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153337848151,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T121155.437.png?v=1741691523"},{"product_id":"oddero-barolo-classico-2021","title":"Oddero BAROLO CLASSICO 2021","description":"\u003cdiv class=\"scheda\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNebbiolo 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVigneto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eComune\u003c\/em\u003e: La Morra, Santa Maria Bricco Chiesa, Foglio n. 18, Particelle n. 503, 553, 443, 442, 552, 444, 483, 445, 612, 461, Capalot, Foglio n. 21, Particelle n. 336, 348, 347, 560, 577, 575.\u003cbr\u003eProprietà:altitudine 200 m s.l.m., esposizione Sud-Est, sesto d’impianto 2,70x0,90m, densità 4000 ceppi\/ha, allevamento a Guyot a controspalliera.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEtà\u003c\/em\u003e: etereogenea, la parte più vecchia ha 60 anni\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEttar\u003c\/em\u003ei: 2,7 ha\u003cbr\u003e\u003cem\u003eResa\/ha\u003c\/em\u003e: 70 q\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eComune\u003c\/em\u003e: Castiglione Falletto Bricco Fiasco, Foglio n. 7, Particelle n. 35,36,37,38,134\u003cbr\u003eProprietà: altitudine 250 m s.l.m., esposizione Sud-Ovest, sesto d’impianto 2,70x0,90m, densità 4000 ceppi\/ha, allevamento a Guyot a controspalliera.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEtà\u003c\/em\u003e: 40 anni\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEttari\u003c\/em\u003e: 2,5 ha\u003cbr\u003e\u003cem\u003eResa\/ha\u003c\/em\u003e: 70q\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di raccolta\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSettimane centrali di ottobre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e30.000 bottiglie circa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRigida selezione manuale delle uve in vigneto. La fermentazione e la macerazione in acciaio inox per 20 giorni a temperatura controllata di 28-29° C avvengono separatamente per i tre vigneti, come anche la malolattica.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scheda\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAffinamento separato dei Barolo di provenienza dai diversi vigneti in botti di rovere austriaco e di Slavonia, da 40 -60 e 75 Hl, per una durata di 30 mesi. Assemblaggio in primavera, imbottigliamento a fine estate, ulteriore affinamento in bottiglia, prima della commercializzazione, per un periodo di sei mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColor rosso granato brillante, con riflessi più caldi con il passare del tempo. Profumo inconfondibile, assai gradevole, intenso ed etereo, molto persistente, a volte speziato, con sentori di tartufo, liquirizia, fiori appassiti. Sapore asciutto, con tannini importanti e pieni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNote\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa La Repubblica 12-12-1986 L'ACCADEMIA DI BRERA (lettere indirizzate al giornalista da lettori con passioni calcistiche e letterarie) -Sbornie prese per sport- \"Cosa ne pensa di Hemingway?\" domanda un lettore. \"Ernest tirava Valpolicella perché stava dalle parti di Venezia ed in quel tempo i fratelli Oddero della Morra non potevano arrivare a lui con i loro prodotti: avesse conosciuto il Barolo degli Oddero non avrebbe fatto ricorso ai superalcolici che alla lunga l'hanno ucciso\".\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153359278423,"sku":null,"price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T121801.727.png?v=1741691914"},{"product_id":"oddero-barbera-dasti-superiore-nizza","title":"Oddero Barbera d'Asti Superiore Nizza","description":"\u003cdiv class=\"scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"scheda\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarbera 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVigneto \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cem\u003eComune\u003c\/em\u003e: Nizza Monferrato localitа Scrimaglio \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eAltitudine\u003c\/em\u003e: 250 m s.l.m. esposizione Sud\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEtà\u003c\/em\u003e: variabile da 30 a 60 anni\u003cbr\u003e\u003cem\u003eResa\/ha\u003c\/em\u003e: 70q\/ha\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di raccolta\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerza decade di settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduzione\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e8.000 - 10.000 bottiglie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSelezione delle uve in vigneto tramite raccolta manuale, fermentazione e macerazione per circa 15 giorni in contenitori di acciaio inox, segue fermentazione malolattica in novembre.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"scheda\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn botti di rovere di 40 – 65 Hl. La durata dell’invecchiamento è di 16 mesi, assemblaggio in primavera, imbottigliamento in estate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore rosso rubino intenso, assume con il passare del tempo eleganti riflessi granati; profumo di frutta rossa, di cacao amaro e caffè, che, con il passare dei mesi, si fa piщ speziato, con note “selvatiche”. Il sapore è asciutto, ha un bel corpo, messo in rilievo da nerbo e stoffa fitta, pieno di carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNote\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA partire dalla vendemmia 2014, la nostra Barbera d’Asti è diventata Nizza docg, rispondendo quindi a tutti i requisiti richiesti dal Disciplinare di questa nuova Denominazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153397027159,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T122302.365.png?v=1741692189"},{"product_id":"montaribaldi-barolo-docg-2020-sarz","title":"Montaribaldi Barolo DOCG 2020 SÁRZ","description":"\u003cdiv class=\"scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"scheda\"\u003e\n\u003cspan\u003eCorposo e persistente. I tannini sono austeri, ma senza provocare sensazioni amare o allappanti.\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"iconspecific\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"icon temperaturaservizio\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e18°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon abbinamentigastronomici\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecarni rosse, arrosti, formaggi stagionati\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon affinamento\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecirca 38 mesi di cui una parte in legno\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon fermentazionemalolettica\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione malo-lattica:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecirca 2 mesi, sur lies, 20-22°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon fermentazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evasche termo-condizionate in acciaio inox, 28-32°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon vitigno\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNebbiolo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon denominazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarolo D.O.C.G.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon denominazione\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon denominazione\"\u003e\n\u003cp\u003eVino rosso, affinato in legno, prodotto con uve nebbiolo della zona a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Barolo.\u003cbr\u003eLa perfetta esposizione del vigneto, unita a clima e suolo, permette di ottenere un vino molto longevo ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eCARATTERISTICHE VIGNETO\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: nebbiolo;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e: 310 m.s.l.m.;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione\u003c\/strong\u003e: sud;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine geologica\u003c\/strong\u003e: Marne di S. Agata fossili – marne più o meno sabbiose grigio-azzurre, con locali intercalazioni sabbioso-conglomeratiche;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo\u003c\/strong\u003e: Typic Ustorthent, fini e calcarei, dei versanti collinari;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno d’impianto\u003c\/strong\u003e: 1982;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità d’impianto\u003c\/strong\u003e: 4200 ceppi di vite\/ha superficie;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForma di allevamento\u003c\/strong\u003e: controspalliera;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di potatura\u003c\/strong\u003e: Guyot;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa produttiva in uva\u003c\/strong\u003e: 8000 kg di uva\/ha superficie;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa produttiva in vino\u003c\/strong\u003e: 5200 L vino\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nebbiolo è un vitigno con maturazione tardiva. Si vendemmia tra la prima e la seconda decade di ottobre.\u003cbr\u003eTrasportata in azienda l’uva è diraspata, pigiata e inviata in vasche di acciaio inox termo-condizionate dove svolge la fermentazione alcolica. Questa dura almeno una settimana e avviene ad una temperatura di 28-30 °C.\u003cbr\u003eDopo la svinatura ed un travaso il vino è mantenuto sulle fecce fini (\u003cem\u003esur lies\u003c\/em\u003e), ad una temperatura di 20-22 °C, per un periodo di almeno due mesi e qui completa anche la fermentazione malolattica.\u003cbr\u003ePoi inizia il periodo di affinamento che dura 38 mesi, di cui una parte in legno.\u003cbr\u003eInfine, a più di tre anni dalla vendemmia, il Barolo DOCG Sàrz è imbottigliato e dopo un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia è avviato alla commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: rosso granato con riflessi aranciati;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOdore\u003c\/strong\u003e: intenso con sensazioni di legno e sentori di frutta matura unita a spezie;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: corposo e persistente. I tannini sono austeri, ma senza provocare sensazioni amare o allappanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer le sue caratteristiche di struttura si abbina bene a piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati saporiti.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153403646295,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T122450.640.png?v=1741692324"},{"product_id":"barbaresco-docg-2021-palazzina","title":"Montaribaldi Barbaresco DOCG 2021 PALAZZINA","description":"\u003cdiv class=\"scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"scheda\"\u003e\n\u003cspan\u003eCorposo e persistente. I tannini sono austeri, ma senza provocare sensazioni amare o allappanti.\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"iconspecific\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"icon temperaturaservizio\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e18°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon abbinamentigastronomici\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSalumi, carni rosse e bianche, formaggi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon affinamento\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCirca 20 mesi di cui una parte in legno\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon fermentazionemalolettica\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione malo-lattica:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecirca 2 mesi, sur lies, 20-22°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon fermentazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evasche termo-condizionate in acciaio inox, 28-32°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon vigneto\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eComune di Neive\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon vitigno\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNebbiolo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon denominazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarbaresco D.O.C.G.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon denominazione\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon denominazione\"\u003e\n\u003cp\u003eVino rosso, affinato circa 20 mesi di cui una parte in legno, prodotto con uve nebbiolo della zona a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Barbaresco.\u003cbr\u003eVino importante, molto longevo ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eCARATTERISTICHE VIGNETO\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCollocazione\u003c\/strong\u003e: Comune di Neive;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e: 220 m.s.l.m.;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione\u003c\/strong\u003e: sud-ovest;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine geologica\u003c\/strong\u003e: Marne di S. Agata fossili - marne più o meno sabbiose grigio-azzurre, con locali intercalazioni sabbioso-conglomeratiche;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo\u003c\/strong\u003e: Typic Ustorthent, fini e calcarei, dei versanti collinari;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno d’impianto\u003c\/strong\u003e: 1985;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità d’impianto\u003c\/strong\u003e: 4400 ceppi di vite\/ha superficie;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForma di allevamento\u003c\/strong\u003e: controspalliera;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di potatura\u003c\/strong\u003e: Guyot;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa produttiva in uva\u003c\/strong\u003e: 8000 kg di uva\/ha superficie;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa produttiva in vino\u003c\/strong\u003e: 5200 L vino\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nebbiolo è un vitigno con maturazione tardiva. Si vendemmia tra la fine di settembre e la prima metà di ottobre.\u003cbr\u003eTrasportata in azienda l’uva è diraspata, pigiata e inviata nelle vasche di acciaio inox termo-condizionate dove svolge la fermentazione alcolica. Questa dura almeno una settimana e avviene ad una temperatura di 28-32 °C.\u003cbr\u003eDopo la svinatura ed un travaso il vino è mantenuto sulle fecce fini (\u003cem\u003esur lies\u003c\/em\u003e), ad una temperatura di 20-22 °C, per un periodo di almeno due mesi e qui completa anche la fermentazione malolattica.\u003cbr\u003eIn seguito, inizia il periodo di affinamento che dura circa 20 mesi, la quale viene condotta sia in botti grandi di rovere (2.000 - 3.000 lt) che, successivamente, in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ebarriques\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(225 L) di secondo passaggio.\u003cbr\u003eInfine, a quasi 2 anni dalla vendemmia, il Barbaresco DOCG Palazzina è imbottigliato e dopo almeno 4 mesi di sosta nella nostra cantina è avviato alla commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: rosso granato;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOdore\u003c\/strong\u003e: ampio e ricco, con sentori di viola e rosa uniti a quelli di cacao, vaniglia e tabacco provenienti dall’affinamento in legno;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: corposo e persistente. I tannini sono austeri, ma senza provocare sensazioni amare o allappanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/span\u003eSalumi, carni rosse e bianche, formaggi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 18.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153426223447,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T122919.854.png?v=1741692566"},{"product_id":"montaribaldi-barbera-d-alba-doc-du-gir","title":"Montaribaldi Barbera d’Alba DOC Dü Gir","description":"\u003cdiv class=\"scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"scheda\"\u003e\n\u003cspan\u003ePieno, equilibrato e caratterizzato da rotondità e armonia.\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"iconspecific\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"icon temperaturaservizio\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e18°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon abbinamentigastronomici\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSi abbina bene con tutti i piatti saporiti. E’ particolarmente indicato per carni alla griglia, arrosti, formaggi stagionati e saporiti.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon affinamento\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecirca 18 mesi di cui una parte in legno\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon fermentazionemalolettica\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione malo-lattica:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecirca 2 mesi, sur lies, 20-22°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon fermentazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evasche termocondizionate in acciaio inox, 28-30°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon vigneto\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVigneto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eComune di Alba\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon vitigno\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarbera\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon denominazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarbera d’Alba D.O.C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon denominazione\"\u003e\n\u003cp\u003eVino rosso, affinato per circa 18-20 mesi, di cui una parte in legno.\u003cbr\u003eÈ caratterizzato da profumi che ricordano frutti maturi e confettura, con un sapore decisamente pieno ma molto rotondo ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eCARATTERISTICHE VIGNETO\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCollocazione\u003c\/strong\u003e: Comune di Alba;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Barbera;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e: 225 m.s.l.m.;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione\u003c\/strong\u003e: sud;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine geologica\u003c\/strong\u003e: Formazione di Lequio - alternanza di arenarie più o meno cementate, sabbie e marne compatte;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo\u003c\/strong\u003e: Typic Ustorthent, fini e calcarei, dei versanti collinari;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnno d’impianto\u003c\/strong\u003e: anni ‘50;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità d’impianto\u003c\/strong\u003e: 4000 ceppi di vite\/ha superficie;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForma di allevamento\u003c\/strong\u003e: controspalliera;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di potatura\u003c\/strong\u003e: Gujot;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa produttiva in uva\u003c\/strong\u003e: 7000 kg di uva\/ha superficie;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa produttiva in vino\u003c\/strong\u003e: 4900 L vino\/ha superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’uva si raccoglie tra la fine di settembre e la prima decade di ottobre. È l’ultimo vigneto di barbera ad essere vendemmiato.\u003cbr\u003eTrasportata in azienda è diraspata, pigiata e inviata nelle vasche di acciaio inox termo-condizionate dove svolge la fermentazione alcolica\u003cbr\u003eQuesta dura circa una settimana e avviene ad una temperatura di 28-30 °C.\u003cbr\u003eDopo la svinatura ed un travaso, il vino è mantenuto sulle fecce fini (\u003cem\u003esur lies\u003c\/em\u003e), ad una temperatura di 20-22 °C, per un periodo di almeno due mesi e qui completa anche la fermentazione malolattica.\u003cbr\u003eIn seguito, inizia il periodo di affinamento che dura circa 18-20 mesi, di cui una parte avviene in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ebarriques\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(225 L) nuove.\u003cbr\u003eInfine, a quasi due anni dalla vendemmia, la Barbera d’Alba DOC Dü Gir è imbottigliata e dopo alcuni mesi di sosta nella nostra cantina è avviata alla commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: rosso rubino carico con riflessi viola-nerastri;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOdore\u003c\/strong\u003e: ricco di note fruttate, in particolare piccoli frutti neri di bosco e confettura di prugne, il tutto ben amalgamato e in equilibrio con i sentori provenienti dall’affinamento in legno: vaniglia, cannella, cacao e tabacco;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: decisamente pieno, ma equilibrato e caratterizzato da rotondità ed armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/span\u003eSi abbina bene con tutti i piatti saporiti. E’ particolarmente indicato per carni alla griglia, arrosti, formaggi stagionati e saporiti.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153445622103,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T123258.288.png?v=1741692786"},{"product_id":"montaribaldi-langhe-doc-nebbiolo-2023-gambarin","title":"Montaribaldi Langhe DOC Nebbiolo 2023 GAMBARIN","description":"\u003cdiv class=\"scheda\"\u003e\n\u003cdiv class=\"scheda\"\u003e\n\u003cspan\u003eFruttato e avvolgente. Tannini morbidi e delicati\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"iconspecific\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"icon temperaturaservizio\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e18°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon abbinamentigastronomici\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eadatto per antipasti, primi e secondi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon affinamento\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecirca 10 mesi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon fermentazionemalolettica\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione malo-lattica:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecirca 2 mesi, sur lies, 20-22° C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon fermentazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evasche termo-condizionate in acciaio inox, 26-28°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon vitigno\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNebbiolo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon denominazione\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLanghe D.O.C. Nebbiolo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"icon denominazione\"\u003e\n\u003cp\u003eVino rosso giovane, prodotto con uve nebbiolo, di corpo e di buona freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eCARATTERISTICHE VIGNETO\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: nebbiolo;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e: 250-330 m.s.l.m.;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione\u003c\/strong\u003e: sud-est;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine geologica\u003c\/strong\u003e: Marne di S. Agata fossili - marne più o meno sabbiose grigio-azzurre, con locali intercalazioni sabbioso-conglomeratiche e Formazione di Lequio - alternanza di arenarie più o meno cementate, sabbie e marne compatte;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo\u003c\/strong\u003e: Typic Ustorthent, fini e calcarei, dei versanti collinari;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensità d’impianto (ceppi di vite \/ ha superficie)\u003c\/strong\u003e: 4400;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForma di allevamento\u003c\/strong\u003e: controspalliera;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSistema di potatura\u003c\/strong\u003e: Guyot;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa produttiva in uva\u003c\/strong\u003e: 9000 kg di uva\/ha superficie;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa produttiva in vino\u003c\/strong\u003e: 6300L vino\/ha.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/span\u003eIl nebbiolo è un vitigno con maturazione tardiva. Si vendemmia nella prima metà di ottobre.\u003cbr\u003eTrasportata in azienda l’uva è diraspata, pigiata e inviata nelle vasche di acciaio inox termo-condizionate dove svolge la fermentazione alcolica. Questa dura circa una settimana e avviene ad una temperatura di 26-28 °C.\u003cbr\u003eDopo la svinatura ed un travaso, il vino è mantenuto sulle fecce fini (\u003cem\u003esur lies\u003c\/em\u003e), ad una temperatura di 20-22 °C, per un periodo di almeno due mesi e qui completa anche la fermentazione malolattica.\u003cbr\u003eSuccessivamente, sfruttando il freddo invernale, è lasciato per 3-4 mesi a basse temperature per favorire il deposito del torbido e l’illimpidimento.\u003cbr\u003eIl periodo di affinamento dura circa 10 mesi.\u003cbr\u003eInfine, ad un anno dalla vendemmia, il Langhe DOC Nebbiolo Gambarin è imbottigliato e dopo alcuni mesi di sosta nella nostra cantina è avviato alla commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: brillante, rosso rubino di media intensità con riflessi granati;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOdore\u003c\/strong\u003e: decisamente fruttato ed ampio con sentori di viola e lampone ben amalgamati alle spezie;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: fruttato ed avvolgente nel contempo con tannini morbidi e delicati;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"h3\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/span\u003eVino per tutto il pasto: antipasti, primi e secondi.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153466397015,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T123538.750.png?v=1741692944"},{"product_id":"monviert-cabernet-franc","title":"Monviert Cabernet Franc","description":"\u003ch1 class=\"o-title c-wine__title\"\u003eCabernet Franc\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 class=\"c-wine__typology\"\u003eD.O.C. Friuli Colli Orientali\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDalla Gironda, zona altamente viticola della provincia francese di Bordeaux, il Cabernet Franc è arrivato in Italia nei primi decenni del 1800 e in Friuli alla fine dello stesso secolo. Attualmente in Friuli è uno dei rossi più prestigiosi, ha grande diffusione ed è la seconda varietà a bacca rossa prodotta. È una vite che si adatta molto bene a quasi tutti i terreni e produce uve di spiccata personalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"c-wine__specs\"\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eTipo vitigno\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003eInternazionale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eVitigno\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003eCabernet Franc in purezza\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eTipologia vino\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003eRosso Secco\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eProduzione di uva per ettaro\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003e80 q.li\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eAllevamento\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003eCappuccina\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eVendemmia\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003eTardiva; manuale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003e13,0% vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003e18-20 gradi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003ePeriodo di conservazione\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003e2\/3 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003e\u003cspan\u003eL’uva delicatamente diraspata viene sottoposta a macerazione per un periodo di 4-6 giorni in modo tale da consentire un’estrazione ottimale della frazione colorante, tannica ed aromatica dalle bucce dell’uva (il tutto è favorito da frequenti rimontaggi della massa).In questa fase si ha l’inizio della fermentazione alcolica. Il processo di vinificazione prosegue con la svinatura e pressatura del pigiato.Terminata la fermentazione alcolica, si procede con l’aggiunta di batteri selezionati per favorire la partenza della fermentazione malolattica.Terminata la fermentazione, il vino viene affinato per 3-4 mesi in serbatoi di acciaio inox.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003e\u003cspan\u003eVino dal colore rosso rubino intenso tendente al violaceo. Aroma fruttato, fragrante con sensazioni di pepe verde da giovane, con la maturità diventa ricco ed elegante. Al palato risulta pieno, robusto e selvatico, caratteristico nel suo sapore erbaceo.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003e\u003cspan\u003eOttimo da servire con arrosti, carni rosse, pollame e formaggi stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153498313047,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T124011.182.png?v=1741693217"},{"product_id":"monviert-pinot-nero","title":"Monviert Pinot nero","description":"\u003ch1 class=\"o-title c-wine__title\"\u003ePinot nero\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 class=\"c-wine__typology\"\u003eD.O.C. Friuli Colli Orientali\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eTra tutti i vitigni del mondo è il più nobile e allo stesso tempo il più difficile da interpretare, quello che pone l’enologo ed il semplice consumatore di fronte alla degustazione forse più complessa. L’origine del pinot nero viene posta nella regione francese della Borgogna, dove è alla base dei più grandi e famosi vini della zona. Rappresenta il capostipite della famiglia dei Pinot dal quale, per mutazione gemmaria, si sono originati il Pinot Bianco, Grigio, Meunier e molti altri biotipi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"c-wine__specs\"\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eTipo vitigno\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003eInternazionale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eVitigno\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003ePinot Nero in purezza\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eTipologia vino\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003eRosso Secco\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eProduzione di uva per ettaro\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003e60 q.li\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eAllevamento\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003eCappuccina\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eVendemmia\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003eNon molto tardiva; manuale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003e13,0% vol.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003e16-18 gradi\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"c-wine__spec\"\u003e\n\u003cspan class=\"c-wine__key\"\u003ePeriodo di conservazione\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__line\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003e3 anni\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003e\u003cspan\u003eL’uva delicatamente diraspata viene sottoposta a macerazione per un periodo di 4-6 giorni in modo tale da consentire un’estrazione ottimale della frazione colorante, tannica ed aromatica dalle bucce dell’uva (il tutto è favorito da frequenti rimontaggi della massa).In questa fase si ha l’inizio della fermentazione alcolica. Il processo di vinificazione prosegue con la svinatura e pressatura del pigiato.Terminata la fermentazione alcolica, si procede con l’aggiunta di batteri selezionati per favorire la partenza della fermentazione malolattica.Terminata la fermentazione, il vino viene affinato per 3-4 mesi in serbatoi di acciaio inox.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003e\u003cspan\u003eVino dal colore rosso rubino non molto intenso. Si presenta con un aroma delicatamente fruttato, complesso, che evolve e si impreziosisce col tempo. Al palato risulta di media struttura, vellutato, rotondo, mai aggressivo, con retrogusto persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"c-wine__value\"\u003e\u003cspan\u003eVino che si accosta bene a carni bianche e rosse, arrosti e formaggi freschi.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153501360471,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T124219.918.png?v=1741693347"},{"product_id":"bertani-amarone-valpolicella-classico-2015-cass","title":"Bertani AMARONE VALPOLICELLA CLASSICO 2015 CASS.","description":"\u003ch1 class=\"wineDesc__tit title neue-haas bold ml\"\u003e“Un vino esagerato.\u003cbr\u003eMa senza esagerare.”\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"wineDesc__text text ivar light sm\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAldilà del tempo resistono i classici.\u003cbr\u003eCosì è Bertani: oltre le mode e i vini\u003cbr\u003edi metodo. Sempre fedele a uno stile\u003cbr\u003eelegante, dal colore mai troppo carico,\u003cbr\u003esoprattutto secco, sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cp\u003e80% corvina veronese, 20% rondinella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella Classica, Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eMaturazione del vino\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cp\u003eIn botti di rovere di Slavonia da 50 – 100 ettolitri per 7 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eAffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cp\u003eAlmeno un anno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eNote organolettiche\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso intenso, con sfumature granato. Spiccano al naso le note tipiche di prugna,\u003cbr\u003edi ciliegia e di marasca alle quali seguono foglia\u003cbr\u003edi thè, liquirizia e spezie. Al palato, sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di spezie, in perfetto equilibrio con acidità e tannino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina magnificamente con \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecarni rosse e selvaggina\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e, come il brasato al vino Amarone o uno stufato di cervo. È perfetto con formaggi stagionati e dal sapore intenso, come il parmigiano reggiano 36 mesi, il pecorino toscano o il gorgonzola piccante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153516368215,"sku":"","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T124702.229.png?v=1741693634"},{"product_id":"bertani-catullo-valpolicella-ripasso-clas-sup-2020","title":"Bertani CATULLO VALPOLICELLA RIPASSO CLAS. SUP. 2020","description":"\u003ch1 class=\"wineDesc__tit title neue-haas bold ml\"\u003eUn vino caldo, piacevole.\u003cbr\u003eE salino.\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cdiv class=\"open_accordion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"testo_gestionale\"\u003e\n\u003cp\u003e70% Corvina Veronese, 20% Corvinone, 10% Rondinella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella Classica, Tenuta Novare ad Arbizzano di Negrar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eMaturazione del vino\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cp\u003eIn botti da 75 ettolitri di rovere francese per 12 mesi, più un ulteriore anno in vasche di cemento da 100 ettolitri.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eAffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cp\u003eAlmeno 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eNote organolettiche\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cp\u003eVino di media struttura con gentili note speziate di vaniglia e cioccolato, accompagnate da tipiche note di ciliegia, amarena e pepe bianco. Al palato si caratterizza per una facile bevibilità, tipica del Valpolicella e, al tempo stesso, per una struttura tannica setosa e una persistenza aromatica intensa e prolungata. Il finale è fresco, morbido e sapido. Vino dallo stile classico, elegante, equilibrato, armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeale con primi piatti saporiti , carni grigliate e arrosti, formaggi di media stagionatura\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50153516695895,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-11T124813.239.png?v=1741693700"},{"product_id":"bertani-valpolicella-valpantena-bertani-2024","title":"Bertani VALPOLICELLA VALPANTENA BERTANI 2024","description":"\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e“Quando la tradizione è frutto di decenni di esperienza e l’integrità di stile è un valore irrinunciabile”.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe l’Amarone della Valpolicella è l’ultimo nato tra i vini della Valpolicella\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ela famiglia Speri è una delle più antiche aziende a produrlo: le prime bottiglie messe in commercio risalgono alla seconda metà degli anni ‘50 e, da sempre, qui si concentrano i maggiori sforzi dell’azienda.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSperi produce un unico Amarone, Amarone docg Classico Sant’Urbano.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa raccolta è esclusivamente manuale e prevede una cernita accurata per selezionare solo i grappoli spargoli, ovvero quelli che presentano le caratteristiche migliori per il lungo appassimento naturale sui graticci\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eL’azienda dispone di tre fruttai dislocati in zone collinari o pedecollinari\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econ un buon arieggiamento naturale che favorisce un appassimento libero da muffe e il mantenimento delle caratteristiche organolettiche delle uve.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIl fruttaio principale si trova al centro della Tenuta Sant’Urbano della famiglia Speri, a 300 m\/slm, una posizione privilegiata che garantisce un clima asciutto e un ottimo arieggiamento.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQui l’uva viene ancora appassita sulle “arele”, tradizionali graticci in legno e bambù, ben distanziate l’una dall’altra.\u003cbr\u003eCon la volontà di perseguire sempre la miglior qualità possibile,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ela famiglia Speri non produce Amarone nelle annate meno favorevoli e immette il vino sul mercato almeno dopo 12 mesi dopo la data stabilita dal disciplinare di produzione.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cdiv class=\"open_accordion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"testo_gestionale\"\u003e\n\u003cp\u003e80% Corvina veronese, 20% Rondinella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella Valpantena.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eMaturazione del vino\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cp\u003eIn vasche di cemento per circa 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eAffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cp\u003e3 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList\"\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__trig closed\"\u003e\n\u003cstrong class=\"descList__label red neue-haas bold xxs\"\u003eNote organolettiche\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__close\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"descList__cont text neue-haas base\"\u003e\n\u003cp\u003eDi colore rubino, ha naso fresco di melograno e ribes, erbe aromatiche, e bocca di grande bevibilità, fresca e disimpegnata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti cibo - vino: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Galletto alla brace, Filetto al pepe verde, Brasato, Pasta all'amatriciana, Risotti, Carne Rossa in umido\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175695192407,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-14T000627.917.png?v=1741907197"},{"product_id":"speri-amarone-santurbano-2019","title":"SPERI AMARONE SANT'URBANO 2019","description":"\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003eDa sette generazioni la famiglia Speri ha iniziato l’attività di viticoltori in Valpolicella. Cambiano i tempi, ma i vecchi valori restano, così come rimane l’orgoglio di far parte di una straordinaria terra come la Valpolicella Classica, unito al dovere morale di raccontarla attraverso questi vini. Famiglia storica della Valpolicella, l’azienda Speri è un’autorevole e fedele interprete dei vini della Valpolicella Classica, divenuta, per la sua continuità e il suo forte radicamento al territorio, un punto di riferimento dell’enologia italiana.\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eCategoria del Prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eVino Rosso\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eBiologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti), Biodinamico (vino ottenuto da uve da agricoltura biodinamica, dove si pone particolare attenzione alle influenze astrologiche su piante e terreni, proponendosi di ricreare tra di essi la giusta interconnessione)\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno \/ Materia prima\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003ecorvina\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata o Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e2019\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e750 ml.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eNazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eItalia\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eIT - Veneto\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e15% vol.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e18° C.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eBicchiere Consigliato\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eCalice a tulipano molto ampio\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eGrandi Occasioni, Carni Arrosto, Carni Rosse, Cacciagione, Dopo Cena - Meditazione, Formaggi Stagionati, Carni in Umido\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eContiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175746146647,"sku":null,"price":56.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-14T002146.627.png?v=1741908117"},{"product_id":"speri-valpolicella-ripasso-2022","title":"SPERI VALPOLICELLA RIPASSO 2022","description":"\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\n\u003cspan\u003eDa sette generazioni la famiglia Speri ha iniziato l’attività di viticoltori in Valpolicella. Cambiano i tempi, ma i vecchi valori restano, così come rimane l’orgoglio di far parte di una straordinaria terra come la Valpolicella Classica, unito al dovere morale di raccontarla attraverso questi vini. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFamiglia storica della Valpolicella, l’azienda Speri è un’autorevole e fedele interprete dei vini della Valpolicella Classica, divenuta, per la sua continuità e il suo forte radicamento al territorio, un punto di riferimento dell’enologia italiana.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eCategoria del Prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eVino Rosso\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eValpolicella Ripasso DOC\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eFilosofia\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eBiologico (vino da uve 100% biologiche coltivate senza l'utilizzo di agenti chimici di sintesi in vigna e la cui vinificazione in cantina è avvenuta grazie all'utilizzo di prodotti enologici certificati biologici e un quantitativo limitato di solfiti)\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno \/ Materia prima\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003ecorvina\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eVarietà \/ Assemblaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003ecorvina veronese 70%, rondinella 20%, molinara e altre varietà autoctone 10%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata o Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e2022\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e750 ml.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eNazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eItalia\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eIT - Veneto\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e13.5% vol.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e16° – 18° C.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eBicchiere Consigliato\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eCalice ampio a stelo lungo\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eCarni Arrosto, Carni Rosse, Primi di Terra\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt class=\"name\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003eContiene solfiti (per solfiti si intende l'anidride solforosa che viene aggiunta al vino, per preservarlo, grazie alla sua azione disinfettante, antiossidante e stabilizzante)\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175775506775,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-14T003931.770.png?v=1741909183"},{"product_id":"rinaldini-lambrusco-vecchio-moro","title":"RINALDINI LAMBRUSCO VECCHIO MORO","description":"\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\n\u003ch3 class=\"titazipage\"\u003eVino rosso frizzante\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 class=\"subtitazipage\"\u003eVecchio Moro Lambrusco IGP\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"descazipage\"\u003e\n\u003cp\u003eNell'anno 1996, centenario della nascita del \"Moro\", padre del fondatore Rinaldo, ha visto nascere la prima bottiglia di Vecchio Moro. Vino che meglio identifica la Famiglia \"RINALDINI\". Ottenuto con pratiche tradizionali, unite ad una tecnologia moderna, nel pieno rispetto dell'uva Lambrusco Maestri ed Ancellotta.\u003cbr\u003eRosso carico impenetrabile e dalla spuma cremosa. All'olfatto si percepiscono sentori della mora e di prugna matura. La bocca è dolcemente piena del vinoso nettare, con un finale dai vellutati tannini, che seduce e sorprende per la grande pulizia ed equilibrio. Rimando nella memoria di chi avrà la fortuna di poterlo assaggiare.\u003cbr\u003eNella gastronomia trova accompagnamento nella cucina emiliana, e con i piatti dell'arte culinaria internazionale scopre un gioioso abbinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003ch2 class=\"toggle-title\" data-toggle-name=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003eNote di degustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\" data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"\u003eSi presenta alla vista rosso rubino intenso, con spuma cremosa. I profumi che arrivano al naso sono ampi e vivi, caratterizzati dai sentori fruttati di mora e prugna matura. Al sorso è schietto e caldo, di corpo e giustamente tannico, persistente ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003ch2 class=\"toggle-title\" data-toggle-name=\"product-details_abbinamenti\"\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"toggle-content\" data-toggle-content=\"product-details_abbinamenti\"\u003eIdeale per essere abbinato alla cucina tradizionale emiliana. Buono con i tortelli al sugo di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175784878423,"sku":null,"price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-14T004511.872.png?v=1741909521"},{"product_id":"bucci-tenuta-pongelli-rosso-piceno-doc","title":"BUCCI TENUTA PONGELLI - ROSSO PICENO DOC","description":"\u003cdl class=\"data-sheet\"\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eRosso Piceno DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eE' un uvaggio di Montepulciano e Sangiovese proveniente da una vigna che ha oltre 40 anni, con una produzione molto ridotta: circa 50\/60 quintali per ettaro. La morbidezza del nostro Sangiovese attenua l'aggressività dei tannini del Montepulciano per cui il Pongelli può essere servito anche a temperatura leggermente fresca e si adatta anche con piatti a base di pesce.\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: classica del rosso con tini in legno\u003cbr\u003eCOLORE : limpido, granato, vivace, trasparente\u003cbr\u003ePROFUMO: intenso, persistente, sentore di prugna\u003cbr\u003eCORPO: armonico, con corpo composto di grande bevibilità\u003cbr\u003e   \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACCOSTAMENTI CIBO-VINO\u003c\/strong\u003e: coniglio, piccione, arrosti di carne bianca, ma anche pasta e fagioli, zuppa di funghi. Fritti di pesce, brodetti, pesci con salse grasse, con il vino a temperatura di cantina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info-i3sensi\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product feature product__feature--i3sensi\"\u003e\n\u003cspan class=\"ge-icon-agricoltura\"\u003e\u003cspan class=\"path1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"path2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"path3\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"path4\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"path5\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"path6\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"path7\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"path8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"path9\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"path10\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"path11\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"path12\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"type\"\u003eI 3 Sensi\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003eE' un uvaggio di Montepulciano e Sangiovese proveniente da una vigna che ha oltre 40 anni, con una produzione molto ridotta: circa 50\/60 quintali per ettaro. La morbidezza del nostro Sangiovese attenua l'aggressività dei tannini del Montepulciano per cui il Pongelli può essere servito anche a temperatura leggermente fresca e si adatta anche con piatti a base di pesce.VINIFICAZIONE: classica del rosso con tini in legnoCOLORE : limpido, granato, vivace, trasparentePROFUMO: intenso, persistente, sentore di prugnaCORPO: armonico, con corpo composto di grande bevibilità    ACCOSTAMENTI: coniglio, piccione, arrosti di carne bianca, ma anche pasta e fagioli, zuppa di funghi. Fritti di pesce, brodetti, pesci con salse grasse, con il vino a temperatura di cantina\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"value\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175817417047,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-14T005232.743.png?v=1741909975"},{"product_id":"cavalier-pepe-terra-del-varo-irpinia-aglianico-doc","title":"CAVALIER PEPE  TERRA DEL VARO IRPINIA AGLIANICO DOC","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-7af5215 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7af5215\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eTerra del Varo\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-5d6e22d e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"5d6e22d\" data-element_type=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eIRPINIA AGLIANICO DOC\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-ef7fcc8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ef7fcc8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e2020\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a7491f7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a7491f7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eTerra del Varo porta il nome delle terre vitate situate intorno alla cantina, nella località di Santa Vara. È il risultato della vinificazione delle uve di aglianico e merlot. Vino versatile, fresco e profumato.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-icon-box-title\"\u003e\u003cspan\u003eVitigni\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementor-icon-box-description\"\u003e85% Aglianico, 15% Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-icon-box-title\"\u003e\u003cspan\u003eZona di Produzione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementor-icon-box-description\"\u003eVigneti di proprietà situati nella zona collinare dei comuni di Luogosano, S. Angelo all’Esca e Taurasi, a 350 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-icon-box-title\"\u003e\u003cspan\u003eAltitudine\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementor-icon-box-description\"\u003e350 metri s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-icon-box-title\"\u003e\u003cspan\u003eTipologia di Terreno\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementor-icon-box-description\"\u003eArgilloso calcareo con presenza di elementi vulcanici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-icon-box-title\"\u003e\u003cspan\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementor-icon-box-description\"\u003eRosso rubino intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-icon-box-title\"\u003e\u003cspan\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementor-icon-box-description\"\u003eAromi che ricordano l’amarena e le more con note leggere di pepe nero e cacao amaro, tutto su un gradevole sfondo di spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-icon-box-title\"\u003e\u003cspan\u003eAroma\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementor-icon-box-description\"\u003eMorbido, con tannini eleganti, sapido e persistente con un retrogusto che richiama frutti di bosco, amarena ed erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-cd10d8a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"cd10d8a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eVinificazione\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-0d84832 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0d84832\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eLe uve, raccolte a mano intorno alla metà di ottobre, vengono pressate intere e il mosto fiore viene decantato a freddo; ne segue la fermentazione alcolica che avviene per una parte in barrique di rovere francese e per la restante parte in acciaio. Il vino rimane in affinamento sur lies sia in legno che in acciaio ed infine matura almeno 6 mesi in bottiglia.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-d4c3b67 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d4c3b67\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eAbbinamenti Enogastronomici\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-0d8ecc7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0d8ecc7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eSi accompagna particolarmente ad antipasti di salumi e formaggi, a pasta con sughi, carne arrostita, piatti e pizze elaborati con salse e condimenti saporiti. Servire alla temperatura di 16-18°C.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175839207767,"sku":null,"price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-14T005644.803.png?v=1741910215"},{"product_id":"di-majo-tintilia-2021","title":"DI MAJO TINTILIA 2021","description":"\u003ch3\u003eTintilia del Molise DOC 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino è prodotto esclusivamente dalle uve Tintilia, raccolte durante ultima decade di settembre. La vinificazione avviene con macerazione a contatto con le bucce per circa 1 mese e successiva fermentazione malolattica. L'affinamento in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, riposando per circa 6 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Tintilia_\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso sono presenti i sentori di prugna arricchiti da piacevoli sfumature speziate ed erbacee. Al palato risulta morbido, vellutato e piacevolmente fruttato con una buona struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAbbinamento cibo - vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a selvaggina, formaggi stagionati e piatti vegetali elaborati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcol 14%\u003cbr\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175851233623,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-14T010325.147.png?v=1741910615"},{"product_id":"di-majo-aglianico-contado-2019-riserva","title":"DI MAJO  AGLIANICO CONTADO 2019 RISERVA","description":"\u003ch2 class=\"h2\"\u003eAGLIANICO RISERVA 'CONTADO' DI MAJO NORANTE 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eL’Aglianico Riserva ‘Contado’ della nota cantina molisana Di Majo Norante è un’\u003cstrong\u003eespressione strutturata e mediterranea\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eche non risulta però mai pesante. Questa cantina di Campomarino, provincia di Campobasso, è riuscita negli anni a coniugare qualità, quantità e sostenibilità della produzione, affermandosi come una delle più importanti realtà vitivinicole del Sud Italia. Oggi la tenuta è guidata da Alessio Di Majo Norante, il quale prosegue il lavoro di valorizzazione del Molise enoico iniziato dai suoi antenati già nell’800, nel rispetto della tradizione ma non rinunciando alla costante ricerca e sperimentazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi Majo Norante Aglianico ‘Contado’ Riserva è prodotto con sole uve Aglianico provenienti dal vigneto Camarda, dove i suoli, di matrice argilloso-calcarea, si trovano a circa 200 metri sul livello del mare. I filari, aventi un’età media di oltre 20 anni, sono condotti a regime biologico certificato. In cantina, la fermentazione alcolica si realizza in piccoli fermentini di acciaio inox con una lunga macerazione sulle bucce e conseguente completo svolgimento della fermentazione malolattica. La fase di invecchiamento ha invece luogo in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebotti di legno di diversa capienza\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee si protrae per circa 18 mesi prima dell’imbottigliamento e dell’ulteriore riposo in vetro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Contado’ Aglianico Riserva Di Majo Norante ha un colore rosso rubino intenso e consistente dall’orlo granato. Golosi sentori speziati e tostati di cioccolato e tabacco si accompagnano a intensi aromi fruttati e di erbe mediterranee.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSorso pieno e corposo\u003c\/strong\u003e, dal tannino vellutato che anticipa il finale balsamico e intensamente fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Aglianico dal Molise che \u003cstrong\u003esi abbina ottimamente \u003c\/strong\u003econ preparazioni a base di carni rosse, selvaggina e cacciagione, ma anche con saporite zuppe di legumi o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino intenso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eGolose note speziate e tostate di cioccolato e tabacco accompagnano aromi fruttati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePieno e corposo, con tannini vellutati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175866896727,"sku":null,"price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-14T010737.537.png?v=1741910868"},{"product_id":"tormaresca-neprica-negroamaro","title":"TORMARESCA NEPRICA NEGROAMARO","description":"\u003cdiv class=\"mb-6 md:mb-4 mt-12.5 md:mt-0\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h2 uppercase aos-init aos-animate\" data-aos=\"fadeInUp\"\u003eNegroamaro IGT Puglia\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-big mb-4 aos-init aos-animate\" data-aos=\"fadeInUp\"\u003eIl vitigno più versatile della Puglia mostra l'armonia e la sapidità del terroir Tormaresca\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-big mb-4 aos-init aos-animate\" data-aos=\"fadeInUp\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-big mb-4 aos-init aos-animate\" data-aos=\"fadeInUp\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype'; color: black;\"\u003eClassificazione\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype';\"\u003eNegroamaro I.G.T. Puglia \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype'; color: black;\"\u003eAnnata\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype'; color: black; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype'; color: black;\"\u003eUvaggio\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype';\"\u003eNegroamaro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype';\"\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype';\"\u003eLe uve all’arrivo in cantina sono state diraspate e pigiate in modo soffice e il mosto ottenuto trasferito in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata non superiore a 26 °C. La macerazione si è protratta per 8-10 giorni mentre la fermentazione malolattica è terminata entro l’inizio dell’inverno. Il vino ha poi affinato per circa 10 mesi in serbatoi di acciaio inox. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype';\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype';\"\u003e13% Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype';\"\u003eDati storici\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype';\"\u003eMasseria Maìme sorge in una delle più belle zone dell’Alto Salento, non lontano dalla cittadina di San Pietro Vernotico – Brindisi. La tenuta si sviluppa lungo la costa, creando un paesaggio unico di vigneti che nascono tra boschi e pinete e si perdono a vista d’occhio fino a confondersi con il mare. Le varietà maggiormente presenti sono: Negroamaro, Primitivo, Chardonnay e Cabernet Sauvignon. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype';\"\u003eNeprica, acronimo dei tre varietali che lo compongono (NEgroamaro, PRImitivo, CAbernet Sauvignon), nasce quasi vent’anni fa, agli albori dell’avventura di Tormaresca e con il tempo è divenuto uno dei vini più rappresentativi dell’azienda. Dopo vent’anni, Neprica diventa finalmente una famiglia composta da tre vini monovarietali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype';\"\u003eNote degustative\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype';\"\u003eNePriCa Negroamaro si presenta di un colore rosso rubino con leggere sfumature violette. Al naso sentori di amarena e melograno si uniscono a note floreali di rosa e violetta. Al palato l’ingresso è morbido e caratterizzato da tannini dolci sostenuti da una buona freschezza e da un piacevole retrogusto fruttato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype';\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento cibo - vino: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Palatino Linotype',serif; mso-bidi-font-family: 'Palatino Linotype';\"\u003e\u003cspan\u003eConsigli alimentari per il Tormaresca Neprica Negroamaro Puglia. Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C. È perfetto come vino da accompagnamento. \u003c\/span\u003eÈ perfetto per accompagnare il pollo brasato al vino rosso, il petto d'anatra con i piselli dolci o i peperoni ripieni.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175885934935,"sku":null,"price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-14T011037.284.png?v=1741911046"},{"product_id":"gianfranco-fino-es-primitivo-di-manduria-2022","title":"GIANFRANCO FINO  ES PRIMITIVO DI MANDURIA 2022","description":"\u003ch2 class=\"h2\"\u003ePRIMITIVO 'ES' GIANFRANCO FINO 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"prose\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Primitivo “Es” di Gianfranco Fino è uno dei più celebri e rinomati vini della Puglia, che riesce a collocarsi in un filone innovativo pur mantenendo intatta la sua tradizione. Il lato tradizionale risulta evidente dalla scelta di assemblare uve di diversi vigneti e dal mix corpo-potenza che la tipicità impone. L'aspetto moderno e originale consiste, invece, nel bilanciamento esemplare tra struttura, vena alcolica, freschezza e sapidità che, in combinazione con tannini di estrema finezza, lo rende agile, pur mantenendo un quadro aromatico di grande\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eampiezza, intensità e durata da fuoriclasse\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un rosso estremamente invitante, un vero estratto concentrato di macchia, frutto e spezie. Eleganza e avvolgenza si compensano perfettamente in un sorso indimenticabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Es” Primitivo nasce da \u003cstrong\u003eviti ad alberello di 60 anni di età\u003c\/strong\u003e radicati su un terreno rosso assolato. Le uve vengono selezionate con cura maniacale e lasciate appassire in vigna. Gianfranco Fino vuole confrontarsi con la complessa e grande tradizione di Manduria, facendo valere le sue grandi competenze da enologo. Un progetto partito da zero e maturato lentamente, che è riuscito a sintetizzare alla perfezione un insieme di innovazione e di radici territoriali. Fermenta in acciaio per 3-4 settimane e macera per 4 settimane sulle bucce e affina per \u003cstrong\u003e9 mesi in piccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edi primo e secondo passaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Es” di Gianfranco Fino stupisce per il suo ventaglio gusto-olfattivo, che spazia con impeccabile grazia dalla frutta fresca matura alle spezie dolci, dalla macchia mediterranea ai sentori tostati conferiti dal legno. Al naso spiccano nuance di frutta nera molto matura, more, erbe balsamiche e spezie dolci. Il sorso è \u003cstrong\u003epotente, caldo, avvolgente e concentrato\u003c\/strong\u003e, sorretto da una freschezza vibrante che favorisce la beva e la rende molto elegante e persistente. Piacevoli ritorni aromatici amaricanti di china, rabarbaro e radici emergono delicatamente nel lunghissimo finale, pressoché interminabile. Un rosso complesso, ricco, elegante e sensuale ... di grande classe e carattere! Una vera chicca del mondo enologico italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid gap-4 mt-4 md:grid-cols-3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino impenetrabile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRicco, intenso e articolato, con sentori di frutti di bosco maturi, pepe, erbe balsamiche, liquirizia, cioccolato, legni nobili e spezie dolci\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eVigoroso, potente, morbido e concentrato, di esuberante e lunghissima complessità aromatica, dotato di un’elegante freschezza\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"data\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti cibo - vino:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field\"\u003ePrimi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175906349399,"sku":null,"price":65.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-14T011736.609.png?v=1741911465"},{"product_id":"ballasanti-etna-rosso-2022","title":"BALLASANTI ETNA ROSSO 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eETNA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDenominazione di Origine Controllata\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNerello Mascalese 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl Nerello Mascalese è un vitigno siciliano coltivato sull'Etna, un vulcano attivo della costa orientale dell'isola. Produce vini rossi eleganti e complessi con aromi di frutti rossi e spezie, tannini morbidi e fresca acidità. I vini di Nerello Mascalese hanno una struttura robusta e possono invecchiare con grazia, guadagnando complessità e profondità nel tempo. Questo particolare Nerello Mascalese delle Tenute Ballasanti è piantato ad un'altitudine di circa 600 metri sulle pendici dell'Etna, in contrada San Basilio a Piedimonte Etneo. Il terreno vulcanico è permeabile, ricco di potassio e ferro, ma povero di azoto e fosforo assimilabile. Le uve provengono da un vigneto secolare con viti allevate ad alberello singolo a tre tralci. La vendemmia avviene nell'ultima decade di settembre, quando le uve sono completamente mature. Vengono raccolte a mano in ceste e poi portate in cantina per la vinificazione. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo un prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica avviene subito dopo la fermentazione alcolica in botti di legno. La maturazione avviene sia in vasche di ceramica che in tonneaux di rovere francese, seguita da almeno 6 mesi in bottiglia. Il vino presenta un colore brillante e profondo con riflessi granati. L'aroma di ribes e pepe nero è delicatamente bilanciato da un fondo leggermente rustico e vanigliato. Il gusto è accattivante, con una forte spina dorsale tannica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50175923945815,"sku":null,"price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-14T012415.350.png?v=1741911866"},{"product_id":"bergmannhof-lagrein-doc","title":"Bergmannhof Lagrein Doc","description":"\u003cp class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eVitigno \/\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Lagrein\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eVigneto \/\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBergmannhof, S. Paolo\/Appiano\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eTerreno \/\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGhiaioso, argilloso, calcareo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003econ sezioni molto pietrose\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eColtivazione \/\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGuyot\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eResa \/\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e65 hl\/ha\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eEtà delle viti \/\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e15 anni\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eVendemmia \/\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eManuale ad fine settembre\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eVinificazione \/\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMacerazione in botte di quercia per duesettimane, fermentazione malolattica.\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eAffinamento per 6 mesi nelle stesse botte, imbottigliato a fine maggio 2024.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e​\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eBottiglie \/ 8.000 a 0,75 lt\u003c\/span\u003e\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDati analitici\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eGradazione alcolica \/\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e12,5 vol %\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eResiduo zuccherino \/ 1,4 g\/l\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eAcidità \/ 5,1 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eTemperatura di servizio \/\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e16-18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50222578565463,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-20T152934.050.png?v=1742481113"},{"product_id":"mandrarossa-nero-davola-doc-biologico","title":"MANDRAROSSA  NERO D'AVOLA DOC  BIOLOGICO 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa varietà autoctona siciliana a bacca rossa più conosciuta al mondo, che nel territorio di Menfi si esprime al massimo del suo potenziale donando vini dal profilo aromatico inconfondibile. Il Nero d’Avola, morbido e accattivante, è il compagno perfetto per tutte le occasioni.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eTerritorio d'origine\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eMenfi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eVitigno\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e100%\u003ca href=\"https:\/\/www.mandrarossa.it\/nero-davola\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNero d'Avola\u003c\/a\u003e da uve Biologiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eDenominazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eRosso Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eTerritorio d'origine\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eMenfi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eVitigno\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e100%\u003ca href=\"https:\/\/www.mandrarossa.it\/nero-davola\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNero d'Avola\u003c\/a\u003e da uve Biologiche \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eDenominazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eRosso Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col right\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eEpoca di vendemmia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eQuarta settimana di agosto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eVinificazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eDopo una macerazione e fermentazione per 6-8 giorni ad una temperatura di 22 - 25°C, la maturazione avviene in serbatoi di acciaio per 3-5 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003e100% Nero d'Avola\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eTerroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eEsposizione dei vigneti a sud e sud-ovest su suoli calcarei e a medio impasto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eAltimetria\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e100 - 400mt s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eVigneti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eLa densità dei vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot, è di 4.000 - 5.000 piante\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eGrado alcolico\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e13,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eI consigli dell’enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wrap-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"type-info col-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eNote di degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eIl vino ha un colore rosso mediamente intenso con riflessi violacei. Al naso è accattivante, con note di ciliegia nera, prugna e gelsi rossi. Al palato è morbido, con sentori netti di prugna e gelsi rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e16 - 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eSalumi; Formaggi; Pasta al ragù\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50223587557719,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-20T182848.262.png?v=1742491729"},{"product_id":"mandrarossa-syrah-doc","title":"MANDRAROSSA SYRAH DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna delle più amate varietà alloctone che nella nostra terra regala vini di grande qualità. Vellutato e dalle intriganti note speziate, il Syrah Mandrarossa è un rosso che conquista fin dal primo sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eTerritorio d'origine\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eMenfi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eVitigno\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e100%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mandrarossa.it\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eDenominazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eRosso Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col right\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eEpoca di vendemmia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003ePrima settimana di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eVinificazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eDopo una macerazione per 6\/8 giorni ad una temperatura di 22-25°C, la maturazione avviene in serbatoi di acciaio per 8 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003e100% Syrah\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eTerroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eEsposizione dei vigneti a sud e sud-ovest su suoli sabbiosi e a medio impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eAltimetria\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e100 - 400mt s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eVigneti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eLa densità dei vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot, è di 4.000 - 4.500 piante\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eGrado alcolico\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e13,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eI consigli dell’enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wrap-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"type-info col-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eNote di degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eIl vino ha un colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso è un fruttato floreale, con note di carrube e fichi, sentori di fiori di sambuco e lavanda. Al palato è vellutato, con note di frutta rossa matura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e16° - 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eFormaggi Semi-Stagionati; Pasta al forno e ragù di carne; Involtini di carne rossa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50223712600407,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-20T184047.723.png?v=1742492449"},{"product_id":"mandrarossa-terre-del-sommacco-rosso-doc-sicilia","title":"MANDRAROSSA TERRE DEL SOMMACCO ROSSO DOC SICILIA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vera espressione della varietà autoctona siciliana più conosciuta al mondo. Il Nero d’Avola com’ era e come dovrebbe essere, che nasce da due vigneti coltivati su suoli 100% calcarei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eTerritorio d'origine\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eMenfi, coste sud occidentali della Sicilia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eVitigno\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e100%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mandrarossa.it\/nero-davola\"\u003eNero d'Avola\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eDenominazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eRosso Sicilia DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col right\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eEpoca di vendemmia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003ePrima settimana di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eVinificazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eMacerazione e fermentazione per 6\/8 giorni a 22-25°C. La maturazione avviene per 8 mesi in tulipe di cemento, 19 mesi in botti grandi. Affinamento minimo 8 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003e100% Nero d'Avola\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eTerroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eEsposizione dei vigneti a sud-ovest su suoli calcarei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eAltimetria\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e310mt s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eVigneti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eLa densità dei vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot (metodo conservativo), è di 4.000 piante\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eGrado alcolico\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e14% vol\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"h3\"\u003eI consigli dell’enologo\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"wrap-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"type-info col-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eNote di degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003eFragrante e piacevolmente fruttato con note di ciliegia, mora e viola; al palato è morbido, fruttato con tannini delicati e vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"inn-section\"\u003e\n\u003cp class=\"hlabel not-underline\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eBrasato al vino rosso; Arrosto di tacchino ripieno; Filetto alla griglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50223903080791,"sku":null,"price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-20T185341.656.png?v=1742493223"},{"product_id":"tenuta-san-guido-guidalberto-2023-toscana-rosso-igt","title":"Tenuta San Guido Guidalberto 2023 Toscana Rosso IGT","description":"\u003cul class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\" id=\"phContent_caratteristicheProdotto\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eIGT Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA PRODUTTIVA \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003eLoc. Vecchio Frantoio – Bolgheri. Si trovano a un’altitudine compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a Ovest\/Sud-Ovest.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003e50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologiaTerreno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA DEL TERRENO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologiaTerreno\"\u003eForte presenza di zone calcaree ricche di Alberese e Gabbro, nonché di sassi e pietre, e zone parzialmente argillose.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVinificazione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAZIONE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVinificazione\"\u003eAttenta cernita delle uve in campo durante la raccolta a mano e ulteriore selezione all’arrivo in cantina mediante tavolo di cernita. Diraspatura e pigiatura soffice degli acini per limitare la cessione di tannini e mantenere la massima eleganza. Introduzione nelle vasche di fermentazione in acciaio inox a temperatura media di 19-20°C. Nel 2024 si è dovuto ricorrere all’uso di ghiaccio secco per raffreddare maggiormente i macchinari e le vasche di fermentazione. La fermentazione alcolica è stata condotta a temperatura controllata e mantenuta intorno a 28-29°C. Le macerazioni di questa annata sono state gestite per circa 11-13 giorni per il Merlot e circa 15-16 giorni per il Cabernet Sauvignon. Frequenti rimontaggi all’aria mediante pompe peristaltiche, mentre i délestage sono stati effettuati in misura più ridotta rispetto ad altre annate, per tendere al maggiore equilibrio e favorire l’estrazione aromatica primaria. Le fermentazioni secondarie (malo-lattica) si sono avviate spontaneamente a fine ottobre e si sono completate con la fine dello stesso mese. Al termine delle malo-lattiche i mosti sono stati sottoposti a turnazioni di travasi per eliminare sedimenti e mantenere la massima pulizia. Terminate le operazioni di travaso dei mosti si è proceduto alla messa in legno a partire dalla seconda metà del mese di novembre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSistemaDiAllevamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSistemaDiAllevamento\"\u003eCordone speronato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCOLORE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eRosso intenso con riflessi violacei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePROFUMO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003eAl naso è fine e ricco di sfumature, con un bel mix di frutti rossi e spezie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liAbbinamenti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtAbbinamenti\"\u003eCarni di ogni genere, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSAPORE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eAl palato è pieno e appagante, con una bella bevibilità. Complessità e struttura garantiscono una bella longevità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liInvecchiamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eINVECCHIAMENTO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtInvecchiamento\"\u003eAffinamento in barrique da 225 litri in legno di rovere in parte francese e, in piccola parte (5%) di rovere americano. Utilizzo del 40% di legno nuovo, 40% di legni di secondo passaggio e 20% in quote uguali di terzo e quarto passaggio. La scelta è stata fatta per equilibrare al meglio la cessione di tannini e, al contempo, mantenere in primo piano gli ottimi sentori primari e secondari ottenuti da una grande annate in buona parte dei mosti. Successivo affinamento in vetro prima della commercializzazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50224277782871,"sku":"","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-20T191555.995.png?v=1742494558"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2022","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2022","description":"\u003cul id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eDOC Bolgheri Sassicaia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA PRODUTTIVA \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003eBolgheri. Gli impianti di produzione si trovano ad un'altitudine media compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a Ovest\/ Sud-Ovest.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003eCabernet Sauvignon, Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologiaTerreno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA DEL TERRENO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologiaTerreno\"\u003eForte presenza di zone calcaree ricche di galestro e di sassi e parzialmente argillosi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVinificazione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAZIONE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVinificazione\"\u003eAccurata selezione delle uve effettuata su tavolo di cernita, per eliminare qualsiasi impurità e\/o imperfezione nelle uve. Pressatura molto soffice per evitare la rottura degli acini e delicata diraspatura per evitare cessione di tannini impropri. Le fermentazioni alcoliche (attivate solo con lieviti aziendali e opportunamente selezionati) si sono concluse nella prima settimana di novembre e si sono svolte con regolarità con temperature controllate non eccedenti i 28-29 °C. Operazioni di delestages (non troppo frequenti) e rimontaggi all’aperto hanno agevolato un’ottima estrazione in termini di polifenoli ma anche con grande componente aromatica e buona freschezza dei mosti. Le fermentazioni malo-lattiche, (sempre spontanee), si sono svolte in acciaio e concluse nei primi giorni di dicembre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSistemaDiAllevamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSistemaDiAllevamento\"\u003eCordone speronato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCOLORE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eRosso porpora con riflessi violacei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePROFUMO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003eAl naso offre note di erbe aromatiche e spezie, unite a ricordi di frutti rossi, sottobosco, rosa ed eleganti note del legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liAbbinamenti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtAbbinamenti\"\u003eCarni di ogni genere e selvaggina fine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSAPORE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eAl palato è di buona struttura, con una punta di acidità che regala energia e vivacità e con un tannino perfettamente integrato che conferisce volume. Il finale è lungo e complesso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liInvecchiamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eINVECCHIAMENTO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtInvecchiamento\"\u003eGià dalla prima settimana di dicembre 2021, dopo opportuni travasi dei mosti, il vino è stato messo in barrique di rovere. Al termine delle fermentazioni malo-lattiche il vino è stato messo in barrique utilizzando inizialmente solo legno di 2° e 3° passaggio fino alla fine di febbraio. Durante questo periodo si è proceduto con frequenti bâtonnages e aggiunta di fecce nobili. Dal 1° marzo 2022 si è proceduto al travaso e l’impiego di legno nuovo, per circa il 40% e ulteriore 40% di primo passaggio e un 20% di secondo passaggio. Come legni, per l’annata 2021, è stato utilizzato legno di rovere francese (Tronçais, Allier e Jupilles in particolare) a grana extrafine, tostatura leggera e lunga stagionatura. Sassicaia 2021 ha svolto un periodo di affinamento in legno di 24 mesi e successivamente travasato nelle vasche in acciaio per sottoporlo all’ultima fase di selezione delle masse prima dell’assemblaggio. Leggera chiarifica e ossigenatura dei vini prima dell’assemblaggio finale e quindi dell’imbottigliamento che è partito da metà gennaio 2024. Successivo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50224290726231,"sku":null,"price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-20T192047.524.png?v=1742494848"},{"product_id":"tenuta-san-guido-le-difese-2023","title":"Tenuta San Guido Le Difese 2023","description":"\u003cul id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cul id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eIGT Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA PRODUTTIVA \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003eLoc. Vecchio Frantoio, Bolgheri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003e55% Sangiovese, 45% Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologiaTerreno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA DEL TERRENO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologiaTerreno\"\u003eTerreni con forte presenza di zone calcaree ricche di galestro e di sassi e parzialmente argillosi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVinificazione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAZIONE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVinificazione\"\u003eSelezione dei grappoli tramite tavolo di cernita. Pressatura e diraspatura soffice delle uve. Fermentazione primaria in tini di acciaio inox a temperatura controllata (27-28 °C) senza aggiunta di lieviti esterni. Macerazione sulle bucce per 13-15 giorni per il Cabernet Sauvignon e per circa 14-18 giorni per il Sangiovese, con successive fasi di rimontaggi e deléstage tesi ad ammorbidire i tannini. Fermentazione malolattica sempre svolta in acciaio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSistemaDiAllevamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSistemaDiAllevamento\"\u003eCordone speronato\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCOLORE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eRosso rubino di buona intensità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePROFUMO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003eAl naso il frutto si manifesta in maniera molto evidente ed alquanto complessa. Intenso e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liAbbinamenti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtAbbinamenti\"\u003eCarni rosse, pollame nobile, formaggi stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSAPORE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eDi buona struttura, di grande accessibilità e piacevolezza. Ha corpo solido, finale discretamente persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liInvecchiamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eINVECCHIAMENTO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtInvecchiamento\"\u003eAl termine della fermentazione malolattica il vino è stato affinato per circa 8 mesi in barriques di rovere francese e, in piccola parte di rovere americano di secondo e terzo passaggio (le medesime barriques usate per il Guidalberto).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50224327885143,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-20T192321.873.png?v=1742495003"},{"product_id":"ciacci-piccolomini-brunello-di-montalcino-2020","title":"CIACCI PICCOLOMINI Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003cul id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eDOCG Brunello di Montalcino\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA PRODUTTIVA\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003eComune di Montalcino, altitudine tra i 240 e i 360 metri s.l.m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003e100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologiaTerreno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA DEL TERRENO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologiaTerreno\"\u003eTerreni di medio impasto e galestro, di origine eocenica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVinificazione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVinificazione\"\u003eIn recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCOLORE\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eRosso rubino tendente al granato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePROFUMO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003eNote di frutta a bacca rossa sono avvolte da una leggera speziatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liAbbinamenti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtAbbinamenti\"\u003eIdeale con cacciagione arrosto o in umido e con primi piatti con condimento a base delle stesse carni. Ottimo anche con formaggi stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSAPORE\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eAl gusto è caldo, abbastanza morbido e molto equilibrato. Vino di corpo con tannini moderatamente pronunciati e lunga persistenza gusto-olfattiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liInvecchiamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eINVECCHIAMENTO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtInvecchiamento\"\u003eInvecchiamento in botti di rovere di Slavonia da 20 a 75 hl superiore a 2 anni, seguito da un affinamento in bottiglia superiore a 8 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50224384966999,"sku":null,"price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-20T192856.202.png?v=1742495355"},{"product_id":"ciacci-piccolomini-rosso-di-montalcino-2023","title":"CIACCI PICCOLOMINI Rosso di Montalcino 2023","description":"\u003cul id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eDOC Rosso di Montalcino\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA PRODUTTIVA \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003eComune di Montalcino, altitudine tra i 240 e i 360 metri s.l.m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003e100% Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologiaTerreno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA DEL TERRENO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologiaTerreno\"\u003eTerreni di medio impasto e galestro, di origine eocenica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVinificazione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAZIONE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVinificazione\"\u003eIn recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCOLORE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eRosso rubino\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePROFUMO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003eAmpiamente enfatizzato da profumi di frutta fresca a bacca rossa si completa con leggere note floreali e speziate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liAbbinamenti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtAbbinamenti\"\u003eAdatto ad accompagnare zuppe toscane, primi piatti con sughi a base di carni rosse, salumi e formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSAPORE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eCaldo, abbastanza morbido, strutturato ed equilibrato con tannini piacevolmente pronunciati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liInvecchiamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eINVECCHIAMENTO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtInvecchiamento\"\u003eL'evoluzione avviene in botti di rovere di Slavonia da 20 a 75 hl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50224409411927,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-20T193259.596.png?v=1742495581"},{"product_id":"badia-a-coltibuono-chianti-classico-2021","title":"BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2021","description":"\u003cul id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eDOCG Chianti Classico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA PRODUTTIVA \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003eGaiole in Chianti – Castelnuovo Berardenga\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003eSangiovese e uvaggi tradizionali\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologiaTerreno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA DEL TERRENO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologiaTerreno\"\u003eArgille calcaree di medio impasto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVinificazione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAZIONE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVinificazione\"\u003eFermentazione naturale con lieviti indigeni, macerazione di 3 settimane, follatura e delestage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSistemaDiAllevamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSISTEMA DI ALLEVAMENTO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSistemaDiAllevamento\"\u003eGuyot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCOLORE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eRosso rubino deciso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePROFUMO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003eProfumi di giaggiolo, violette, marasca, tabacco e pepe nero. Il gusto è asciutto, con acidità e tannini ben equilibrati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liAbbinamenti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtAbbinamenti\"\u003ePrimi, carne e formaggi. Temperatura di servizio consigliata: 16 – 18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSAPORE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eIn bocca è fresco e sapido, abbastanza caldo e persistente. Al gusto presenta sentori minerali, frutta rossa, cuoio e aromi di torrefazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liInvecchiamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eINVECCHIAMENTO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtInvecchiamento\"\u003eInvecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese e austriaco da 15 a 25 hl, breve affinamento in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50224428253527,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-20T193549.444.png?v=1742495750"},{"product_id":"antinori-tignanello-2021","title":"Antinori Tignanello 2021","description":"\u003cul id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eIl Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eÈ stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__sidebar-item accordion__item\"\u003e\u003ca class=\"accordion__item-link\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__sidebar-item accordion__item\"\u003e\u003ca class=\"accordion__item-link\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   accordion__title\"\u003eIl disegno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph accordion__description\"\u003eL’etichetta fu disegnata da Silvio Coppola nel 1974, per l’uscita dell’annata 1971. Fu in una cena del 1973 al Castello della Sala che uscì fuori il nome di Coppola. Grafico e designer, famoso per le sue lampade essenziali, i mobili rigorosi, ma anche le copertine di tanti libri Feltrinelli, Coppola era il nome giusto per quel lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   accordion__title\"\u003eLa firma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph accordion__description\"\u003eIl Marchese Piero Antinori, attuale Presidente Onorario, decise di far firmare l’etichetta di Tignanello a suo padre, Niccolò Antinori, come simbolo di riconoscenza per la fiducia dimostratagli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   accordion__title\"\u003eTe Duce Proficio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph accordion__description\"\u003eLo stemma storico della famiglia Antinori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3   accordion__title\"\u003eIl Sole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph accordion__description\"\u003eIl “sole” di Tignanello stilizzato da Silvio Coppola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3 text-animated text-animated--active\"\u003eTenuta Tignanello\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph text-animated text-animated--active\"\u003eTenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, sulle morbide colline racchiuse tra le valli della Greve e della Pesa e si estende per 319 ettari di terreni, con circa 165 ettari vitati. Tra i suoi vigneti, due tesori: il vigneto Tignanello e il vigneto Solaia che si estendono sulla medesima collina, su terreni derivanti da marne marine del Pliocene con calcare e scisto, e godono di giorni caldi e notti fresche durante la stagione della crescita. Dagli omonimi vigneti si producono Solaia e Tignanello, che sono stati definiti dalla stampa internazionale “tra i vini più influenti nella storia vitivinicola italiana”. Secondo i Marchesi Antinori, rappresentano una sfida continua ed una passione mai finita. I vigneti di Tenuta Tignanello sono composti principalmente dall’autoctono Sangiovese e da varietà non tradizionali come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3 text-animated text-animated--active\"\u003eSuolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph text-animated text-animated--active\"\u003eRoccioso calcareo con roccia di alberese e galestro.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino molto intenso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIntenso e fruttato, con sentori di piccoli frutti rossi, rose rosse, tabacco e cacao\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"h4\"\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eProfondo e vellutato, con ricca freschezza e tannini levigati\u003c\/p\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eAffettati e salumi, Agnello, Tagliata di Manzo, Formaggi piccanti, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne, Spezzatino di carne e selvaggina, Carne Rossa in umido\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50252043485527,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-24T181328.347.png?v=1742836410"},{"product_id":"antinori-solaia-2021","title":"Antinori Solaia 2021","description":"\u003cul class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\" id=\"phContent_caratteristicheProdotto\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eIl Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eDallo spicchio più assolato della collina di Tignanello. Dalle migliori uve del vigneto migliore. Il resto è passione, cura, attenzione e ricerca. Così nasce Solaia, prodotto con le più selezionate uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese dell’omonimo vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3 text-animated text-animated--active\"\u003eTenuta Tignanello\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph text-animated text-animated--active\"\u003eTenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, sulle morbide colline racchiuse tra le valli della Greve e della Pesa e si estende per 319 ettari di terreni, con circa 165 ettari vitati. Tra i suoi vigneti, due tesori: il vigneto Tignanello e il vigneto Solaia che si estendono sulla medesima collina, su terreni derivanti da marne marine del Pliocene con calcare e scisto, e godono di giorni caldi e notti fresche durante la stagione della crescita. Dagli omonimi vigneti si producono Solaia e Tignanello, che sono stati definiti dalla stampa internazionale “tra i vini più influenti nella storia vitivinicola italiana”. Secondo i Marchesi Antinori, rappresentano una sfida continua ed una passione mai finita. I vigneti di Tenuta Tignanello sono composti principalmente dall’autoctono Sangiovese e da varietà non tradizionali come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3 text-animated text-animated--active\"\u003eSuolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph text-animated text-animated--active\"\u003eDi origine pliocenica, ricco di fossili marini con alcune infiltrazioni di argilla. Ricca dotazione di alberese e galestro.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eClima\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia. L’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno però successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi e con alcune piogge che hanno garantito un’ottima fioritura e allegagione su tutte le varietà presenti nel vigneto di Solaia. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune piogge che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione. Settembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta, in leggero ritardo rispetto alla media, sono iniziate negli ultimi giorni di settembre per Cabernet Franc e Sangiovese e si sono concluse il 21 ottobre con il Cabernet Sauvignon. Piovosità totale annua: 707,8 mm Temperatura media 1 Aprile - 21 Ottobre: 19,2 °C Piovosità 1 Aprile - 21 Ottobre: 251,6 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eL’attenzione è stata elevata, sia in vigneto durante la raccolta sia in cantina, dove le uve sono state diraspate e gli acini, prima di essere delicatamente pigiati, accuratamente selezionati al tavolo di cernita per essere poi trasferiti per gravità nei serbatoi. É fondamentale infatti che nei serbatoi di vinificazione troncoconici da 60 Hl giungano solo gli acini perfetti. Durante la fermentazione e la macerazione è stata prestata massima attenzione nel mantenere il corretto equilibrio tra il frutto e la qualità del tannino in modo da donare al vino dolcezza e fragranza oltre che identità e carattere. Immediatamente dopo la svinatura è stata avviata la fermentazione malolattica che, in barrique, ha esaltato la complessità e la piacevolezza del vino. Il processo di affinamento è avvenuto in fusti nuovi di rovere francese per circa 16 mesi. Dopo un primo periodo di affinamento in lotti separati, questi sono stati assemblati per completare l’evoluzione in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eDati Storici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eSolaia è un vigneto di circa 20 ettari esposto a sud-ovest tra i 350 e i 400 metri s.l.m. su un suolo roccioso calcareo con roccia di alberese e galestro, situato presso Tenuta Tignanello. La famiglia Antinori ha prodotto questo vino per la prima volta con l’annata 1978; l’uvaggio iniziale era 80% Cabernet Sauvignon e 20% Cabernet Franc, che è stato ripetuto nel 1979. Nelle annate successive è stato introdotto un 20% di Sangiovese e sono state fatte alcune correzioni nel rapporto tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, fino ad arrivare alla composizione attuale. Solaia è prodotto soltanto nelle annate eccezionali e non è stato prodotto nel 1980, 1981, 1983,1984 e 1992.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eNote degustative\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eDi colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, Solaia 2021 colpisce al naso per la sua complessità: intense note di piccoli frutti neri maturi, come ribes nero, mora e susina viola, si uniscono a fresche sensazioni di menta, mirto e piccanti sfumature di pepe bianco. Perfettamente integrati i dolci aromi di zucchero a velo, polvere di cacao e liquirizia. Al palato l’ingresso è ricco, suadente, vibrante e caratterizzato da un’ottima ed equilibrata struttura: tannini setosi accompagnano un finale lungo e caratterizzato da un retrogusto molto persistente, con richiami di cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50252092768599,"sku":null,"price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-24T181913.486.png?v=1742836754"},{"product_id":"antinori-badia-a-passignano-chianti-classico-d-o-c-g-gran-selezione-2021","title":"Antinori Badia a Passignano Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione 2021","description":"\u003cul class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\" id=\"phContent_caratteristicheProdotto\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eIl Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eBadia a Passignano Gran Selezione è prodotto esclusivamente dalla selezione delle migliori uve Sangiovese provenienti dall'omonima tenuta situata nel cuore del Chianti Classico. La zona è rinomata per la produzione vinicola sin dall’anno mille. I vigneti si estendono su un terreno ricco di roccia calcarea con una media dotazione di argilla ad un’altezza di circa 300 metri s.l.m. L’affinamento avviene nelle storiche cantine della Badia di Passignano del X secolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eClima\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eIl millesimo 2021 nel Chianti Classico sarà ricordato per la stagione lunga e paziente: un’annata capace di donare potenza e grazia. L’inverno è stato non troppo freddo e caratterizzato da piogge fino alla fine del mese di marzo. L’avvio della primavera ha favorito un germogliamento anticipato delle viti che hanno successivamente rallentato il loro ciclo vegetativo per effetto del clima generalmente fresco e asciutto di aprile. Maggio e giugno sono stati regolari, non troppo caldi, con alcune piogge che non hanno condizionato l’ottima fioritura e allegagione per il Sangiovese. L’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta, soprattutto in agosto, mese caratterizzato nel finale da alcune precipitazioni che hanno consentito alle piante di avviare al meglio il processo di maturazione. Settembre e ottobre sono stati ideali: soleggiati, non troppo caldi, ventilati e caratterizzati da notti fresche, permettendo alle uve di maturare lentamente. Nell’insieme la 2021 è da considerarsi tra le migliori annate di sempre. Le operazioni di raccolta per Badia a Passignano sono iniziate nell’ultima parte del mese di settembre per terminare attorno alla metà di ottobre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eDopo la diraspatura, gli acini sono stati accuratamente selezionati e successivamente pigiati in maniera soffice. La fermentazione alcolica è decorsa in circa 10 giorni, a seguito dei quali il mosto è rimasto in macerazione con le proprie bucce per ulteriori 10-12 giorni. Dopo la svinatura, e una volta terminata la fermentazione malolattica, il vino ha iniziato il suo periodo di affinamento in legni di rovere francese e ungherese per alcuni mesi. Badia a Passignano è stato imbottigliato in tenuta e ha successivamente riposato in bottiglia prima della sua uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eDati Storici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eBadia a Passignano Gran Selezione è prodotto esclusivamente dalla selezione delle migliori uve Sangiovese provenienti dall’omonima proprietà situata nel cuore del Chianti Classico. La zona è rinomata per la produzione vinicola sin dall’anno mille. I vigneti si estendono su un terreno ricco di roccia calcarea con una media dotazione di argilla ad un’altezza di circa 300 metri s.l.m. L’affinamento avviene nelle storiche cantine della Badia di Passignano del X secolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eNote Degustative\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eBadia a Passignano 2021 si presenta di colore rosso rubino. Al naso le intense note di ciliegia matura e scorza di arancia si alternano a fresche sensazioni floreali di viola e rosa canina; completano il bouquet dolci sentori di vaniglia. Al palato è prima avvolgente, poi raffinato, vivace, succoso e sostenuto da tannini dolci e intensi. Molto persistente il retrogusto, caratterizzato da delicate note di cioccolata bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3 text-animated text-animated--active\"\u003eBadia a Passignano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph text-animated text-animated--active\"\u003eBadia a Passignano si trova sopra Sambuca Val di Pesa, a 3 km a sud di Tenuta Tignanello; i suoi 223 ettari, di cui 65 vitati, si estendono su un terreno calcareo, raggiungendo un’altezza da 250 a 300 metri in una delle aree più belle e vocate del Chianti Classico. La sua fondamentale importanza nella storia del Chianti viene riportata su centinaia di volumi, custoditi ora nell’Archivio di Stato di Firenze, che danno notizia dei vigneti di Sangiovese e delle colture della zona. A conferma di questo, nel 1983, nei terreni circostanti Badia a Passignano fu trovata una pianta di vitis vinifera millenaria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50252110233943,"sku":null,"price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-24T182112.933.png?v=1742836875"},{"product_id":"antinori-il-bruciato-2023","title":"Antinori Il Bruciato 2023","description":"\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eIl Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eIl Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah accuratamente selezionate, provengono da vigneti situati su suoli con un’ ampia variabilità geologica capaci di esprimere una grande complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eClima\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eL’annata 2023 a Bolgheri è iniziata con un inverno piuttosto mite e con scarse precipitazioni che hanno portato a un leggero anticipo del germogliamento, avvenuto a partire dal 20 marzo. Durante la primavera, contraddistinta da frequenti piogge anche se di intensità moderata, si sono rese necessarie attente lavorazioni in vigna per preservare lo stato sanitario delle viti. Luglio è stato un mese generalmente caldo e asciutto e ha positivamente rallentato il vigore vegetativo delle viti creando le condizioni ottimali per l’invaiatura e l’inizio della maturazione delle uve. Ad agosto le temperature sono state nella norma mentre verso la fine del mese, una perturbazione di origine atlantica ha portato piogge e refrigerio, ripristinando condizioni favorevoli al buon proseguo della maturazione. Il mese di settembre, soleggiato e asciutto, ha permesso di raggiungere la piena maturazione in ogni parcella di vigneto, con livelli qualitativi eccellenti. Il Merlot è stato raccolto tra inizio e metà settembre, mentre Syrah e Cabernet Franc tra metà e fine settembre. La vendemmia si è conclusa con il Cabernet Sauvignon e il Petit Verdot nella prima decade di ottobre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eAll’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 15-20 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eDati Storici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1994) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 1.000 ettari - circa 320 piantati a vigneto, il resto coltivato a grano, girasoli e ulivi - in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino, quest’ultimo coltivato sia a bacca bianca che a bacca nera. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione. Il Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. L’uvaggio utilizzato inizialmente era quello del Guado al Tasso per poi cambiare negli anni composizione varietale ed avere una rosa di vigneti dedicata. Il Bruciato non è stato prodotto nel 2003.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eNote Degustative\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eIl Bruciato 2023 si presenta del consueto rosso rubino intenso. Al naso è dolce e avvolgente, con sentori di piccoli frutti rossi maturi e prugna che si uniscono a delicati aromi speziati. Al palato è ricco e allo stesso tempo delicato, potente e aggraziato. Un vino dalla grande piacevolezza di beva, caratterizzato da una buona concentrazione e dolcezza dei tannini capaci di conferire dimensione, persistenza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3 text-animated text-animated--active\"\u003eTenuta Guado Al Tasso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph text-animated text-animated--active\"\u003eTenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1995) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 320 ettari piantati a vigneto, in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50252135432535,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-24T182500.068.png?v=1742837100"},{"product_id":"antinori-pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino-docg-2020","title":"Antinori Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2020","description":"\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eIl Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eLa filosofia orientata verso la botte grande, capace di preservare la straordinaria integrità del frutto del Sangiovese e donare al Brunello la caratteristica vibrante eleganza, trova nel Brunello Pian delle Vigne una straordinaria espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eClima\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eLa stagione invernale 2020 è iniziata con un clima tendenzialmente asciutto durante i mesi di gennaio e febbraio. A partire dal germogliamento, avvenuto negli ultimi giorni di marzo, fino alla fine di luglio, il clima è stato regolare, con giornate soleggiate e sporadici eventi piovosi che hanno garantito il corretto ripristino delle riserve idriche nel suolo. L’estate, in particolare il mese di agosto, è stata caratterizzata da un innalzamento delle temperature, ma senza particolari picchi di calore; le ottime escursioni termiche fra giorno e notte hanno consentito di donare il giusto ristoro alle viti e di avviare al meglio il processo di maturazione delle uve. La raccolta è iniziata subito dopo la metà di settembre per terminare nell’ultima settimana del mese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eAll’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice per poi essere trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica. La macerazione è decorsa mediamente in dodici giorni a una temperatura di 28 °C. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato trasferito in botti di rovere di dimensioni comprese fra 30 e 80 Hl dove ha iniziato il percorso di maturazione in legno. Dopo due anni Pian delle Vigne ha lasciato la botte grande per avviarsi verso il lungo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eDati Storici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eTenuta Pian delle Vigne, situata a 6 km. a sud-ovest da Montalcino, prende il nome dall’omonima località sulla quale è presente una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 65 vitati esposti principalmente a sud-ovest ad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m. Da sempre Pian delle Vigne ha perseguito la filosofia orientata verso la botte grande, capace di preservare la straordinaria integrità del frutto del Sangiovese e donare al Brunello la caratteristica vibrante eleganza. L’azienda è di proprietà della famiglia Antinori dal 1995, anno della prima vendemmia del Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eNote Degustative\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003ePian delle Vigne Brunello di Montalcino 2020 si presenta con un colore rosso rubino. Al naso fragranti e fresche note agrumate di arancia sanguinella e prugna si uniscono a sensazioni balsamiche e vanigliate. Al palato è fine, vibrante, contraddistinto da tannini saporiti sostenuti da un’ottima freschezza. Lungo e persistente il finale, caratterizzato da aromi fruttati, speziati e di vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3 text-animated text-animated--active\"\u003eTenuta Pian delle Vigne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph text-animated text-animated--active\"\u003eTenuta Pian delle Vigne, situata a 6 km. a sud-ovest da Montalcino, prende il nome dall’omonima località sulla quale è presente una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 83 vitati esposti principalmente a sud-ovest a un'altitudine di circa 130 metri s.l.m. Pian delle Vigne rappresenta l’interpretazione personale e profonda dei Marchesi Antinori di un vino prestigioso e tradizionale come il Brunello. L’azienda è di proprietà della famiglia Antinori dal 1995, anno della prima vendemmia del Brunello Pian delle Vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50252166005079,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-24T182803.101.png?v=1742837283"},{"product_id":"antinori-pian-delle-vigne-rosso-di-montalcino-doc-2023","title":"Antinori Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino DOC 2023","description":"\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eIl Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eUn vino che esalta la piacevole fragranza della Sangiovese in purezza, storica varietà di Montalcino. I vigneti situati su terreni calcarei-argillosi danno vita ad un Rosso di Montalcino fresco, minerale e dalla grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eClima\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eL’annata 2023 è stata piovosa nella prima parte della stagione, in particolare nei mesi di aprile e maggio, mentre l’estate è stata tendenzialmente calda e asciutta. Queste condizioni climatiche hanno favorito un germogliamento regolare, un accrescimento dei germogli rapido e fioritura e conseguente allegagione generalmente in linea con le precedenti stagioni. Nella fase di maturazione le ottime escursioni termiche tra il giorno e la notte hanno favorito il corretto sviluppo delle uve. La vendemmia per il Pian delle Vigne Rosso di Montalcino è iniziata l’11 settembre, una raccolta contraddistinta da uve sane e fragranti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eAll’arrivo in cantina le uve sono state diraspate, pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura di 26 °C, decorsa in circa 8-10 giorni. Al termine della fermentazione malolattica, il vino ha iniziato il suo periodo di affinamento della durata di circa 10 mesi, ed è stato imbottigliato il 22 luglio 2024\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eDati storici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eTenuta Pian delle Vigne, situata a 6 km. a sud-ovest da Montalcino, prende il nome da una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo presente nel suo terreno. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 83 vitati esposti principalmente a sud-ovest ad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m. Pian delle Vigne rappresenta l’interpretazione personale e profonda dei Marchesi Antinori di un vino prestigioso e tradizionale come il Brunello. L’azienda è di proprietà della famiglia Antinori dal 1995, anno della prima vendemmia del Brunello Pian delle Vigne. Il Rosso di Montalcino di Pian delle Vigne esalta la piacevole fragranza della Sangiovese in purezza, storica varietà di Montalcino. I vigneti situati su terreni calcarei-argillosi danno vita ad un vino fresco, minerale e dalla grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eNote degustative\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003ePian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC si presenta con un colore rosso rubino. Al naso freschi sentori di frutti rossi, come amarena, si uniscono alle tipiche sensazioni del Sangiovese di arancia sanguinella e ad aromi delicati di speziatura. Al palato è vibrante, morbido e con tannini setosi. Le note di fragola e arancia sanguinella accompagnano un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3 text-animated text-animated--active\"\u003eTenuta Pian delle Vigne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph text-animated text-animated--active\"\u003eTenuta Pian delle Vigne, situata a 6 km. a sud-ovest da Montalcino, prende il nome dall’omonima località sulla quale è presente una caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo. L’azienda è composta da 184 ettari, di cui 83 vitati esposti a sud-est ad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m. Pian delle Vigne rappresenta l’interpretazione personale e profonda dei Marchesi Antinori di un vino prestigioso e tradizionale come il Brunello. L’azienda è di proprietà della famiglia Antinori dal 1995, anno della prima vendemmia del Brunello Pian delle Vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50252181537111,"sku":null,"price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-24T183014.361.png?v=1742837415"},{"product_id":"antinori-la-braccesca-vino-nobile-di-montepulciano-docg","title":"Antinori La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2022","description":"\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eIl Vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eNato dall’unione della storica varietà Sangiovese con una piccola quota di Merlot, nelle migliori sottozone della denominazione, per un Vino Nobile dal carattere spiccato, equilibrato ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eClima\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eL’inverno è iniziato con un clima mite, contraddistinto da temperature superiori alla media e da abbondanti precipitazioni, che hanno consentito di accumulare ottime riserve idriche nel terreno. La primavera, e in particolare il mese di marzo, tendenzialmente asciutto, ha consentito l’ottimale lavorazione dei suoli e ha favorito un germogliamento anticipato di circa 10 giorni, iniziato a partire dal 6 aprile. Il brusco calo termico nella notte dell’8 aprile ha causato una forte riduzione della produzione senza inficiare in alcun modo la futura qualità delle uve. La fioritura è avvenuta in ritardo, durante gli ultimi giorni di giugno, in concomitanza di giornate calde e soleggiate. L’estate, asciutta e con temperature sopra la media, ha favorito la completa ed equilibrata maturazione degli acini. La vendemmia è iniziata il 15 settembre per concludersi il 30 dello stesso mese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eLe uve, raccolte separatamente per varietà, sono state diraspate e pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove si è svolta la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 25-28 °C. La macerazione, protrattasi per 7-10 giorni, è stata gestita in modo controllato con interventi volti a esaltare la struttura, estraendo solo i tannini più dolci. Il vino ottenuto è stato trasferito in botti grandi, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica e dove, dalla primavera successiva alla vendemmia, ha iniziato il processo di maturazione della durata di circa 12 mesi. A seguito dell’imbottigliamento, avvenuto nella primavera del 2023, il vino ha affrontato un ulteriore affinamento in bottiglia prima di uscire sul mercato a primavera 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eDati storici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eLa Braccesca si estende su 508 ettari dove un tempo sorgeva l’antica fattoria dei conti Bracci, da cui deriva il nome della tenuta e il suo stemma: un braccio coperto da armatura che regge una spada. La superficie totale dei vigneti è di 340 ettari divisi in due corpi: il primo, di 366 ettari di cui 237 piantati a vigneto si trova al confine tra il comune di Montepulciano e quello di Cortona. L’altro appezzamento, 142 ettari di cui 103 a vigneto, si estende fino a Montepulciano fra tre delle sottozone più rinomate per la produzione di grandi vini rossi: Cervognano, Santa Pia e Gracciano. La prima annata de La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano DOCG è stata la 1990.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"simple-wine__category\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-bottle__category-text\"\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3\"\u003eNote Degustative\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph\"\u003eLa Braccesca Nobile di Montepulciano si presenta di un colore rosso rubino con riflessi brillanti. Al naso mostra note di ciliegia, amarena e sfumature di arancia sanguinella accompagnate da piacevoli sensazioni di vaniglia. Al palato è energico, con tannini morbidi e vellutati. Lungo e persistente il finale, contraddistinto da sentori di arancia sanguinella e vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3 text-animated text-animated--active\"\u003eTenuta La Braccesca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph text-animated text-animated--active\"\u003eLa Braccesca si estende su 508 ettari dove un tempo sorgeva l’antica fattoria dei conti Bracci, da cui deriva il nome della tenuta e il suo stemma: un braccio coperto da armatura che regge una spada. Dal 1990 la proprietà della Tenuta è dei Marchesi Antinori. La superficie totale dei vigneti è di 334 ettari divisi in due corpi: il primo, di 232 si trova al confine tra il comune di Montepulciano e quello di Cortona. L’altro appezzamento, di cui 102 ettari vitati, si estende fino a Montepulciano fra tre delle sottozone più rinomate per la produzione di grandi vini rossi: Cervognano, Santa Pia e Gracciano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"heading heading--h3 text-animated text-animated--active\"\u003eSuolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"article paragraph text-animated text-animated--active\"\u003eRicco di scheletro, franco sabbioso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50252212273495,"sku":null,"price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-24T183322.100.png?v=1742837602"},{"product_id":"pescara-vini-carta-bianca-cordisio","title":"Pescara Vini Carta bianca Cordisio 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlcuni progetti te li porti dentro nella pancia, da molto tempo. Aspettano solo di essere sviscerati. Basta un episodio, un momento e la persona giusta che il resto vien da sé. Così nasce “Carta bianca”, non un vero progetto commerciale bensì un desiderio, un manifesto. E’ il frutto di una sinergia, come avviene molto facilmente in natura, per questo non parla una sola lingua ma cerca di esprimere le visioni che io e il mio amico Massimo, detto il “Biondo”, abbiamo del nostro vitigno più rappresentativo: Il Cordisco. Per questo, durante la vendemmia 2019 decidemmo di trasformare i nostri desideri in un inebriante vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNegli Abruzzi anticamente il vitigno Montepulciano era conosciuto con altri sinonimi, in valle Peligna veniva chiamato “Cordisco”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vicinanza ai monti, il microclima continentale e il terreno particolarmente sassoso donavano delle caratteristiche molto particolari all’uva proveniente da questo angolo d’Abruzzo. Pratola Peligna è il luogo dove nasce questo particolare “Cordisco” caratterizzato da terreni calcarei. Frutto dell’evoluzione degli imponenti massicci montuosi che circondano la vallata e da notevoli escursioni termiche, le quali insieme imprimono ai vini freschezza ed una delicata struttura tale da rendere il corpo del vino snello, rampante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve dopo essere selezionate e raccolte a mano vengono portate in cantina attraverso delle piccole cassette per essere pigia-diraspate e vinificate spontaneamente all’interno di piccoli serbatoi d’acciaio inox senza temperatura controllata fino al momento della svinatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’affinamento continua in bottiglia per almeno 6 mesi. II colore del vino si presenta rosso porpora con sfumature violacee, eleganti sentori di confettura di frutti rossi e note più speziate caratterizzano l’aroma di questo vino. Al gusto è fresco, persistente, con un tannino suadente, decisamente autentico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenominazione: Vino rosso \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione: Pratola Peligna (AQ)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di servizio: 16°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50277758173527,"sku":"","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-27T213053.794.png?v=1743107541"},{"product_id":"pescara-vini-carta-bianca-l-oscuro","title":"Pescara Vini Carta bianca L’oscuro 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“Il fermentato dal tumulto dalle vinacce non vuol esser separato. Cresce sregolato intanto che l’aspetti nel calice l’hai finito”. “Il fermentato” era il vino delle occasioni che celebrava le feste e ogni evento conviviale. Austero nel gusto, dal colore cupo e intenso, era un vino che per la sua maturazione richiedeva del prezioso tempo. Custodito con attenzione e parsimonia, trasformava gli attimi dell’assaggio in un momento magico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNegli Abruzzi anticamente il vitigno Montepulciano era conosciuto con altri sinonimi, in valle Peligna veniva chiamato “Cordisco”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vicinanza ai monti, il microclima continentale e il terreno particolarmente sassoso donavano delle caratteristiche molto particolari all’uva proveniente da questo angolo d’Abruzzo. Pratola Peligna è il luogo dove nasce questo particolare “Cordisco” caratterizzato da terreni calcarei, frutto dell’evoluzione degli imponenti massicci montuosi che circondano la vallata e da notevoli escursioni termiche, le quali insieme imprimono ai vini freschezza ed una delicata struttura tale da rendere il corpo del vino snello, rampante. Le uve dopo essere selezionate e raccolte a mano vengono portate in cantina attraverso delle piccole cassette per essere pigia-diraspate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl mosto viene lasciato fermentare con le bucce dentro dei tini di acciaio fino alla fine della fermentazione alcolica. Successivamente segue un periodo di macerazione sulle bucce per circa 20 giorni, infine avviene la svinitura con separazione delle vinacce dal vino nuovo ottenuto mediante un torchio manuale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’affinamento del vino dua circa 12 mesi nei recipienti di acciaio e successivamente in bottiglia per almeno due anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl colore del vino si presenta violaceo, intenso, con appena evidenti note tendenti al color rubino. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’odore è etereo, balsamico e intenso, con insinuanti odori di frutti rossi maturi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl gusto è ampio, setoso, con delicate note di freschezza e tannicità ben equilibrate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenominazione: Vino Rosso \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZona di produzione: Pratola Peligna (AQ)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di servizio: 16-8°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50277758894423,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-27T213450.356.png?v=1743107687"},{"product_id":"petra-alto-toscana-igt-sangiovese-rosso","title":"Petra Alto TOSCANA IGT SANGIOVESE ROSSO","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a4a80f9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a4a80f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eAlto\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-ca829bc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ca829bc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eSangiovese 100%\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-5a4fe46 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5a4fe46\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRappresenta una delle espressioni più marcate del territorio.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe sue caratteristiche geologiche e microclimatiche si esprimono in maniera netta attraverso un vitigno, il sangiovese, che in Toscana ha la sua patria d’elezione. L’assaggio denota freschezza e sapidità, eleganza e complessità, pur nel solco di un certo vigore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubino luminoso alla vista. Olfatto incentrato su note di sottobosco, humus, ciliegie e violette, accompagnate da cenni di frutti di bosco, lamponi e mirtilli, e una vena minerale in sottofondo. Varietale l’assaggio: fresco, sapido, di elegante struttura, dai tannini decisi ma ben intessuti in una trama gustativa fruttata e dal persistente finale minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50277852545367,"sku":"","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-27T215217.619.png?v=1743108745"},{"product_id":"petra-petra-toscana-igt-rosso","title":"Petra Petra TOSCANA IGT ROSSO con Cassetta Legno","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a4a80f9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a4a80f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-38759f4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"38759f4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eCabernet sauvignon 60%, merlot 28%, cabernet franc 12%\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-98b96c2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"98b96c2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSimbolo stesso del progetto, tanto da portarne il nome.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDi colore rosso rubino brillante. Note speziate di caffè e liquirizia, che insieme a note balsamiche di macchia mediterranea, donano un bouquet di grande complessità e finezza. Le sensazioni olfattive trovano potenza e volume, mitigate da freschezza e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi colore rosso rubino brillante. Al naso è integro ed intenso con sentori che richiamano i frutti rossi, la mora selvatica, la ciliegia e il ribes. Questi aromi sono piacevolmente affiancati da note balsamiche che richiamano la macchia mediterranea, l’alloro e note speziate di pepe ed incenso con sfumature vanigliate, che creano un bouquet di grande complessità e finezza. Al palato è potente e voluminoso, piacevolmente fresco con una trama tannica ricca e setosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50277855592791,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-27T215605.657.png?v=1743108970"},{"product_id":"petra-quercegobbe-toscana-igt-merlot-rosso","title":"Petra Quercegobbe TOSCANA IGT MERLOT ROSSO","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-a4a80f9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a4a80f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-38759f4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"38759f4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-2abbf52 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2abbf52\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eQuercegobbe\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-2ad01a2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2ad01a2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eMerlot 100%\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-68b3f2d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"68b3f2d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUn vero e proprio cru da cui provengono le uve merlot con cui si produce il vino.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa vigna da cui proviene si trova ai margini della macchia mediterranea, su una collina ben ventilata che guarda il mare. Vigoroso quanto bilanciato, è un rosso d’impatto che non tradisce le attese. Al palato è denso, ricco nell’insieme, morbido, dai tannini levigati.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003eColore rubino molto concentrato. Il naso svela un quadro ampio e di grande appeal nelle note dapprima fruttate di mirtilli in confettura, lamponi disidratati, amarene in sciroppo, prugne secche, quindi una componente vegetale nobile di mirto, rosmarino e ancora liquirizia, cannella e pepe. Corpo denso in bocca, ricco nell’insieme, morbido, dai tannini rotondi, setosi e dalla freschezza calibrata. Persistente il retrolfatto e coerente con i profumi del naso.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50277862834519,"sku":null,"price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-27T215902.540.png?v=1743109140"},{"product_id":"petra-hebo-toscana-igt-rosso","title":"Petra Hebo TOSCANA IGT ROSSO","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-80939f7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"80939f7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eHebo\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-f2ade28 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f2ade28\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003ch5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eMerlot 55%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 10% e Sangiovese 15%\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-46f0a26 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"46f0a26\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNome di un insediamento etrusco di antichissima origine a Suvereto.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ prodotto con un classico assemblaggio di cabernet sauvignon, merlot e sangiovese. Al gusto è strutturato ma fresco, di bello slancio. Finale piacevolmente fruttato, delicato nella veste sapida e dai tannini gentili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubino lucente. Al naso svela freschi sentori di amarene, violette, mirtilli, peonie, cenni minerali e nuance di macchia mediterranea. Al gusto il vino è fresco, sapido, di corpo slanciato, piacevolmente fruttato, sottile nella veste sapida e dai tannini calibrati e gentili.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50277868798295,"sku":null,"price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-27T220109.438.png?v=1743109269"},{"product_id":"petra-belvento-i-vini-del-mare-cabernet-sauvignon","title":"Petra Belvento I VINI DEL MARE CABERNET SAUVIGNON","description":"\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-80939f7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"80939f7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003eLa Toscana è patria elettiva del cabernet sauvignon e la Maremma Toscana settentrionale è una delle zone più vocate alla sua coltivazione. Proprio in questo lembo di terra, stretto tra mare e colline, nasce la selezione “Belvento: I Vini del Mare”. Pensata per esaltare la ricchezza varietale di un habitat fortemente influenzato dal mare, è testimonianza di una tradizione vitivinicola molto antica ed è al contempo espressione autentica di una natura generosa che in un’agricoltura d’eccellenza ha saputo esprimere i tratti distintivi della propria vocazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50277914575191,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto-2025-03-27T220648.833.png?v=1743109641"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/collections\/images.jpg?v=1738236182","url":"https:\/\/enotecadeltabaccaio.com\/collections\/vini-rossi.oembed?page=5","provider":"Enoteca del Tabaccaio","version":"1.0","type":"link"}