{"product_id":"le-tribute-mezcal-cenizo-artesanal","title":"Le Tribute - MEZCAL CENIZO ARTESANAL","description":"\u003cp\u003eNOTE\u003cbr\u003eDI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eSapore piacevole ed equilibrato.\u003cbr\u003eBuona persistenza dei sapori affumicati, erbe aromatiche, sottilmente speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTE OLFATTIVE\u003cbr\u003eAroma morbido ed erbaceo; sentore affumicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDESCRIZIONE\u003cbr\u003eQuesto Mezcal viene prodotto esclusivamente da agave selvatico, che matura per 8 anni nei campi della regione di Durango. Il taglio delle foglie di agave viene effettuato molto vicino alla pigna, a circa 1,5 cm, evitando così note particolarmente amare nel distillato. Per questo motivo il mezcal Le Tribute è “puro cuore”: viene conservato solo il cuore della pianta di agave, la parte che contiene il più alto livello e qualità di zucchero.\u003cbr\u003eL’agave viene cotto come da tradizione in forni interrati di pietra vulcanica. Per la cottura delle pigne di agave viene utilizzato legno di leccio, che conferisce al Mezcal complessità e note affumicate.\u003cbr\u003eTutta la produzione è realizzata interamente a mano, dalla raccolta dell’agave e il suo trasporto ai forni in pietra, fino al confezionamento e all’etichettatura del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONSIGLI PER IL SERVIZIO\u003cbr\u003eAdatto alla degustazione in calice Mosella. Perfetto anche per la miscelazione per realizzare cocktail come il Paloma.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55265544667479,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto_24_dc1d1a06-32ae-456f-847e-ac953ba9f8a9.png?v=1791193526","url":"https:\/\/enotecadeltabaccaio.com\/products\/le-tribute-mezcal-cenizo-artesanal","provider":"Enoteca del Tabaccaio","version":"1.0","type":"link"}