{"product_id":"ricchi-mandorlo-alto-mincio-igt-bianco","title":"Ricchi - Mandorlo Alto Mincio IGT Bianco","description":"\u003cdiv class=\"lap-and-up__6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cul class=\"productPage__attributes\" id=\"product-attribute-specs-table\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003csection class=\"prod-desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"desc-cont\"\u003e\n\u003csection class=\"prod-desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"desc-cont\"\u003e\n\u003csection class=\"prod-desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"desc-cont\"\u003e\n\u003cp\u003eNonostante da anni non sia più possibile chiamarlo con il suo vero nome, ha sempre mantenuto le caratteristiche intrinseche dello storico vitigno. Il piacevole fine gusto di mandorla amara gli conferisce il suo attuale nome Mandorlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eEsposizione\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSud-Ovest\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eComposizione del terreno\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eDi origine glaciale: morenico ghiaioso con presenza di calcare e argilla con substrato arieggiato e permeabile.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eVitigni\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eA bacca bianca tipica del territorio.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eEtà media delle viti\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e25\/30 anni\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eVinificazione\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eÈ ottenuto dalla vinificazione in bianco con un rigoroso controllo della temperatura. Dopo la fermentazione si procede ai travasi, avendo cura di conservare il vino in modo tale da evitare la fermentazione malolattica.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eAffinamento\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eDopo qualche mese in botti di cemento il vino viene imbottigliato.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eAPPUNTI DI DEGUSTAZIONE\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Si presenta con colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Esprime marcate note che ricordano la mandorla ed una sfumatura di fiori di campo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: La maggiore qualità di questo vino sta nel perfetto equilibrio sia all’olfatto che al palato. Al gusto è pieno con buona freschezza ed emerge anche al palato la nota con tendenza amarognola della mandorla che ne fa una particolarità.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eAbbinamenti\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003ePerfetto con primi piatti, pietanze a base di carne bianca, pesci grassi o di lago.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eTemperatura di servizio\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e8 - 9° C\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv id=\"hidebottle\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003csection class=\"scheda-tecnica\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv id=\"hidebottle\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003csection class=\"scheda-tecnica\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv id=\"hidebottle\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003csection class=\"scheda-tecnica\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Scaffale","offer_id":53055304204631,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Frigo","offer_id":53055304237399,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto_14.png?v=1773940407","url":"https:\/\/enotecadeltabaccaio.com\/products\/ricchi-mandorlo-alto-mincio-igt-bianco","provider":"Enoteca del Tabaccaio","version":"1.0","type":"link"}