{"product_id":"vietti-barbera-dalba-vigna-vecchia-scarrone","title":"Vietti - Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone","description":"\u003cdiv class=\"title\"\u003e\n\u003ch1\u003eBarbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barbera d’Alba D.O.C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Barbera 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUve provenienti dalla parte più vecchia del vigneto ubicato in Castiglione Falletto nella località Scarrone, con esposizione sud-est. La densità è di ca. 4.300 piante per ettaro. La scarsa produzione deriva dall’età delle viti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica per circa 2 settimane in tini di acciaio aperti, con follature meccaniche e diversi rimontaggi. Alla fermentazione alcolica segue una macerazione post-fermentativa con le bucce. Il vino viene poi svinato e trasferito in barriques per la malolattica. L’affinamento, della durata di circa 18 mesi, è diviso tra acciaio, barriques e botti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e colore rosso rubino con intensi aromi di ciliegie rosse e nere mature, vaniglia e sfumature di spezie. Fresca acidità, corpo pieno, equilibrio e finale intenso.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca del Tabaccaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55723257528663,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/0848\/8279\/files\/Nuovoprogetto_7_48f25072-f9ac-4ae8-aa16-56785ac552b2.png?v=1793800050","url":"https:\/\/enotecadeltabaccaio.com\/products\/vietti-barbera-dalba-vigna-vecchia-scarrone","provider":"Enoteca del Tabaccaio","version":"1.0","type":"link"}