Belizean Blue viene distillato, affinato e selezionato per il blend dalla distilleria Travellers. E’ un blend di rum prodotti e selezionati in Belize, affinati fino a 7 anni in botti americane ex-Bourbon. Questo rum artigianale viene ottenuto da canna da zucchero locale coltivata con metodi sostenibili, in un ambiente incontaminato.
Ha un profilo organolettico particolare, caratterizzato da note dolci e speziate, con accenni di noce di cocco e vaniglia. Un rum versatile, che può essere apprezzato sia liscio che “on the rocks” ed è anche una base eccellente per creare cocktail di qualità.
Di colore ambrato, al naso sviluppa sentori di vaniglia, spezie delicate e tostate come cannella e noce moscata, frutta esotica. Al palato è dolce e delicato, richiama i sentori olfattivi di vaniglia, spezie, caramella toffee.
