Bertani LUGANA DOC LE QUAIARE 2024

In serbatoi di acciaio inox per circa 3 mesi durante i quali il vino sosta sulle sue fecce fini di fine fermentazione. Per dare un carattere vibrante al vino, le fecce vengono rimesse in sospensione due volte alla settimana. Grazie a questa attenta gestione, il vino acquisisce maggiore complessità e sapidità.

Di colore paglierino, ha naso intensamente fruttato in cui spiccano i sentori di pera, pesca e albicocca. Le note floreali, unitamente a sentori marini, conferiscono complessità e vivacità al vino. Il palato è fresco, sapido, con un piacevole finale gessoso che lo rende particolarmente adatto a momenti di convivialità e ad abbinamenti a piatti leggeri della cucina mediterranea.

Il sorso è piacevole e di buon corpo, esaltato da un ottimo equilibrio fra acidità e mineralità. A tavola si abbina bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.