BUCCI TENUTA PONGELLI - ROSSO PICENO DOC

Rosso Piceno DOC

E' un uvaggio di Montepulciano e Sangiovese proveniente da una vigna che ha oltre 40 anni, con una produzione molto ridotta: circa 50/60 quintali per ettaro. La morbidezza del nostro Sangiovese attenua l'aggressività dei tannini del Montepulciano per cui il Pongelli può essere servito anche a temperatura leggermente fresca e si adatta anche con piatti a base di pesce.
VINIFICAZIONE: classica del rosso con tini in legno
COLORE : limpido, granato, vivace, trasparente
PROFUMO: intenso, persistente, sentore di prugna
CORPO: armonico, con corpo composto di grande bevibilità
   

ACCOSTAMENTI CIBO-VINO: coniglio, piccione, arrosti di carne bianca, ma anche pasta e fagioli, zuppa di funghi. Fritti di pesce, brodetti, pesci con salse grasse, con il vino a temperatura di cantina