Franciacorta Brut DOCG Bellavista "Alma Assemblage 1" con cofanetto

Alma Assemblage 1 rappresenta la nostra interpretazione più autentica della Franciacorta.
È la massima espressione di un progetto nato nel 1977 con l’obiettivo di ricercare la pura essenza dell’armonia. Oggi, è il simbolo di una tradizione che incarna l’anima più misteriosa della nostra terra e lo stile enologico di Bellavista. È un omaggio profondo al luogo in cui abbiamo piantato le nostre radici, amandole e proteggendole. Sintetizza un patrimonio viticolo che riflette la cura meticolosa che dedichiamo a ogni fase della lavorazione e il rispetto che accordiamo al tempo, scegliendo come unica guida la natura e la sua straordinaria biodiversità. Assemblage 1 perché ogni vendemmia è un nuovo inizio, un atto di ascolto e interpretazione della natura.
La composizione della cuvée è un processo complesso che richiede di bilanciare lo stile della cantina con le peculiarità della vendemmia, garantendo la costanza del profilo sensoriale del vino.
La tradizione evolve e si rinnova ogni anno.

COLORE Giallo luminoso e purissimo.

PERLAGE Fine e suadente, che anticipa, nella sua persistenza, una cremosità palatale ricca e avvolgente.

PROFUMO Un bouquet delicato di fiori mediterranei che si unisce a vivaci note agrumate, offrendo freschezza e complessità.

SAPORE Al palato si presenta dinamico e teso, con un finale minerale che aggiunge profondità e carattere. Mostra un’evidente struttura che si combina a un profondo equilibrio e armonia. La freschezza naturale si unisce a una maturità stilistica, creando un'esperienza gustativa completa e appagante.

VIGNE PRINCIPALI  Favento, Brede, Uccellanda, Rocchetta, Porte Alte, Sasso, Valli, Cancello Moretti, Casotte, Ceppate VITIGNI  86% Chardonnay, 13% Pinot nero, 1% Pinot bianco SELEZIONI Da 60 vigneti, 91 selezioni

ZUCCHERI 3,5 g/l,  ALCOOL 12,5%,  ACIDITÀ TOTALE 6,3 g/l, PH 3,13,  SOLFOROSA TOTALE 76 mg/l