Franciacorta Brut Riserva Dosaggio Zero DOCG Bellavista “Vittorio Moretti” 2016

Vittorio Moretti
Franciacorta DOCG Riserva
Chardonnay, Pinot nero

Una cuvée che racconta la gioia di vivere, la creatività e lo spirito indomito di Vittorio Moretti. Una Riserva che tiene viva la memoria della terra di Franciacorta e del suo perpetuo rinnovarsi. Un punto di raccordo tra reminiscenza e visione, passato e futuro. Dalle migliori selezioni nasce questo prezioso assemblaggio: i migliori suoli e le mi gliori esposizioni, le migliori uve e i migliori frazionamenti di vendemmia. I frutti delle viti più vecchie vengono fermentati in piccole botti di rovere bianco, il lungo élevage sui lieviti è nobilitato dall’uso del tappo in sughe ro. Colore giallo carico, lucente, spuma ricca e cremosa, perlage di interminabile persistenza. Ampi e caleidoscopici i profumi, ca paci di continue trasformazioni che spaziano dalla frutta matura a pasta gialla, a note agrumate, che si intrecciano a fiori bianchi e sfumature di cremeria con sottofondo di frutta secca e canditi. Coerenza al palato, denso e cremoso, generoso e ricco, lunghissimo nel sorso e negli aromi. Determinante è il ruolo dell’acidità che sostiene e trascina, regalando fre schezza e longevità.

• Alcol: 12.5%