Gin Insulae

La Sicilia è un’isola unica…

… al centro del Mediterraneo, luogo d’incontro tra Occidente e Oriente.

Il risultato è una straordinaria serie di contaminazioni culturali di diversa origine, dai Fenici ai Greci, dagli Svedesi agli Arabi, dai Francesi ai Normanni, che hanno plasmato il cuore e l’anima dei Siciliani, gente creativa ed esotica per le sue influenze orientali, semplice e sognatrice per quelle occidentali, baciata dal sole e abbracciata dalle acque dolci dei mari che la circondano.

La Sicilia è il Mediterraneo,
il Mediterraneo è la Sicilia.

INSULÆ è Ricchezza, Eccellenza, Cultura.

INSULÆ Sicilian Gin è realizzato con botanicals di qualità assoluta, coltivate esclusivamente in Sicilia

• Arancia Dolce e Amara di Catania
• Limone di Siracusa
• Mandarino “Tardivo” di Ciaculli
• Pistacchio di Bronte
• Mandorla di Noto
• Sesamo di Ispica
• Carruba di Ragusa
• Gelsomino

Making Process

Dopo una prima infusione dei botanicals in soluzione idroalcolica, INSULÆ Sicilian Gin viene distillato in Small Batch a bagnomaria, con antichi alambicchi di rame alimentati ad alta fiamma, per una qualità e miscelabilità sorprendenti.

La gradazione alcolica è del 42% e l’alcool utilizzato proviene da cereali italiani.

INSULÆ Sicilian Gin è molto caratteristico al palato, come di solito accade negli Infused Gin.

Gli agrumi abbinati al gelsomino creano un bouquet inconfondibile di profumi e rilasciano in bocca note di freschezza. Il gusto balsamico di Mandorla d’Avola e Pistacchio di Bronte, e le note pepate di Carruba, caratterizzano il gusto finale del gin, rotondo, seducente, intrigante.

Il suo gusto fresco e pulito è ideale a secco, per tutti i cocktail e per il perfetto G&T!