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LA VALENTINA PECORINO 2023

LA VALENTINA PECORINO 2023

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Il Pecorino La Valentina viene prodotto da uve Pecorino in purezza coltivate nel Pescarese. La vendemmia si svolge dalla metà di settembre, seguono la pressatura soffice e la tradizionale vinificazione in bianco in acciaio. Dopo il travaso il vino sosta 2 mesi sulle fecce fini e viene imbottigliato dal mese di gennaio. Al naso regala un bouquet fragrante con note floreali, di frutta esotica matura e miele e sentori marini. All'assaggio è fresco e piacevole, dalla bellissima vena sapida.

Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Antipasti di pesce, Zuppe, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido
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