Alla vista si presenta pulito, cristallino e al naso dona note erbacee e di agave cotto assieme a sentori di limone e di fiori d'arancia. Al palato è ricco e fruttato. Tornano i sentori citrici e di fiori di arancio avvertiti al naso, gustoso e intenso nel finale.
Distillazione: doppia, alambicco rame pot still
Provenienza: San Dionisio Ocopetec, Oxaca (Messico)