Stinco di suino selezionato pesante, condito con sale pepe e birra artigianale senza glutine, messo a riposo e cotto sottovuoto per un risultato di alta cucina. Tenero, sugoso, delicato, si può riscaldare in acqua bollente nella sua busta o rosticciare in forno dopo averlo aperto. Pronto in soli 20 minuti. Da servire con il suo sugo.
Disponibile anche in versione dedicata all'Horeca in sacchetto alluminato, 10 pezzi per cartone.
