MANDRAROSSA URRADIMARE ITALIA DOC

€12,20 EUR

In offerta Esaurito

Imposte incluse.

L’azione benefica delle brezze marine regala un vino fresco e dalle delicate note vegetali. Un’espressione nuova e diversa del Sauvignon più noto e prodotto in altre regioni. Un vino sapido e minerale con un finale persistente.

Territorio d'origine

Menfi

Vitigno

100% Sauvignon Blanc

Denominazione

Menfi DOC

Epoca di vendemmia

Prima settimana di agosto

Vinificazione

Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8°C per 4/6 ore, la fermentazione avviene a 16-18 °C per 15/20 giorni. Affina poi per 4 mesi in serbatoi di acciaio.

100% Sauvignon Blanc

Terroir

Esposizione dei vigneti a sud e sud-ovest su suoli argillosi e calcarei

Altimetria

80 - 350mt s.l.m.

Vigneti

La densità dei vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot, è di 4.000 - 4.500 piante/ha

Grado alcolico

12 % vol

I consigli dell’enologo

Note di degustazione

Il vino ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati brillanti. Il profumo è intenso, con aromi di agrumi, pesca, albicocca e sentori di menta e basilico. Al palato presenta ottima armonia tra aromi di frutta e mineralità, con un finale fresco e persistente.

Temperatura di servizio

9° - 11°C

Abbinamenti: Ostriche; Insalata di mare; Pesce alla griglia