Le uve da cui origina il nostro Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. Dama maturano in vigneti di diversa esposizione. Il suo colore è rosso rubino intenso con lievi sfumature granata, ha buona persistenza olfattiva con richiami alla liquirizia. Ricco, armonico e pieno al palato, di facile abbinamento, si sposa perfettamente con gli arrosti, carni rosse in umido, salumi e formaggi.
Si consiglia di servire alla temperatura di 18°-20°C.
Uve Montepulciano.
Zona di produzione Tenute di Rosciano e altre zone vocate Regione Abruzzo.
Tipologia dei terreni Prevalentemente profondi, ricchi, tendenti all’argilloso.
Sistema di allevamento Spalliera e altri sistemi tradizionali.
Fermentazione In tini di acciaio inox con lunga macerazione.
Affinamento In tini di acciaio inox , barriques e infine in bottiglia.
