In questa cuvée di grandi vini classici del Bordeaux - Merlot e Cabernet -, il gusto ricco, vellutato ed elegante del Merlot si fonde con il sapore intenso e speziato del Cabernet.
Il risultato: una vera prelibatezza per il palato.
Festival
Cuvèe in gran parte composto da Merlot e Cabernet
Lagundo, Lana, Merano
300 – 400 m
porosi derivati, sabbiosi a valle, alta percentuale di ghiaia in collina, leggeri e permeabili
10 - 20 anni
Fermentazione alcolica a temperatura controllata, il mosto è mosso per circa 15 giorni. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in piccole botti di rovere ed in barrique usati.
Questo vino si presenta con un colore rosso granato scuro, profumato con note di liquirizia, chicchi di caffè, cassis e ciliege. Il sapore è corposo, persistente con tannini ben strutturati e un finale morbido.
selvaggina, selvaggina da piuma, agnello, classiche ricette a base di carne e formaggio duro
Conservare le bottiglie in posizione orizzontale, al buio e a una temperatura massima di 15°C.
Umidità dell'aria: ideale tra il 50 e il 70%.
Cantina inodore poiché gli odori estranei possono alterare il vino.
16 - 18°C
ALCOOL: 14,0 %
ACIDITÀ TOTALE: 5,1 g/l
ZUCCHERO RESIDUO: 2,9 g/l
E in 100 ml: 343kj/ 82kcal
