Un vino dal sapore secco e vellutato, piacevole. La rifermentazione a gennaio sulle bucce dell’Amarone gli regala armonia gustativa e profumi di frutta matura, di spezie delicate, così come struttura ed equilibrio al palato.
La sua gradevole struttura lo rende perfetto quando abbinato a salumi, primi piatti con sughi a base di carne o funghi e secondi piatti di carne. Accompagna anche formaggi di media stagionatura. Servire a 18°C.
COLORE Rosso intenso BOUQUET Bouquet con sentore fruttato di susine e prugne mature. Raffinato e speziato. GUSTO Al palato è delicato ed elegante, con spiccate sensazioni di bacche, intensamente fruttato, molto piacevole da gustare, dal finale lungo e caldo. ABBINAMENTI CONSIGLIATI Accompagna alla perfezione primi piatti elaborati, arrosti e bolliti, formaggi di media stagionatura. Inoltre, si abbina a carni alla griglia e salumi mediamente stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO 16° - 18° C GRADAZIONE ALCOLICA 14% Vol.
