Il nostro Milano trova la sua evoluzione nella tradizione.
L’impasto luminoso, che il lievito madre lentamente fa crescere, è arricchito dallo scorzone d’arancia candita della Sicilia e dalla succulenta uvetta dell’Australia. Il burro di latteria italiano e la vaniglia Bourbon infine avvolgono generosamente l’impasto. Il nostro Milano segue rigoroso la rivoluzione della forma di Angelo Motta e viene proposto nella versione alta, innalzandosi dal pirottino e creando la tradizionale crosta imbrunita dalle uvette bruciacchiate che ne caratterizzano il colore e la forma.
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo 00, burro di latteria (LATTE), scorzone d’arancia candita (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), uvetta australiana, acqua, tuorlo d’UOVA fresche di categoria A , zucchero, lievito naturale (farina di GRANO tenero tipo 0, acqua), miele, polpa aromatica all'arancia (Sciroppo di glucosio-fruttosio, scorza d'arancia, sciroppo di glucosio, olio essenziale di arancia "estratto a freddo", zucchero, sale), sale, bacca di vaniglia Bourbon in semi, malto (GRANO).
GLI INGREDIENTI EVIDENZIATI, COMPRESI CEREALI CHE CONTENGONO GLUTINE, POSSONO PROVOCARE ALLERGIE O INTOLLERANZE. PUO’ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SOIA.
Packaging
Disponibile nel formato da 1 kg, il Panettone è proposto in un’elegante latta metallica.
Immagini a scopo illustrativo. I packaging potrebbero subire variazioni.
