Luciano di Lelio, La Repubblica, agosto 2013

DATI TECNICI

• vitigno: Gewürztraminer
• resa: 25 hl/ha
• vigneti: I vigneti si estendono sopra Termeno. L’area di produzione ricopre i versanti orientali e sud-orientali della catena montuosa del Roen.
• altitudine: 300 – 500 m
• terreno: terreno ghiaioso, calcareo e argilloso
• clima: forti escursioni termiche dovute a giornate calde, influenzate dal clima mediterraneo, e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne.
• vendemmia: fine novembre/inizio dicembre

giallo dorato intenso, di limpidezza pressoché cristallina e grande consistenza

profumi caldi su uno sfondo mielato con intense note di frutta esotica sciroppata, uva passa e albicocche secche, scorze di agrumi canditi, frutta secca, rose appassite, zenzero e vaniglia

Dolce e vellutato in bocca, esplode con vivacità, mantenendo una perfetta eleganza. Una lunga, raffinata speziatura conclude la bellissima esperienza degustativa.  Il Roen è un eccellente accompagnatore di dolci, frutta secca, formaggi erborinati o stagionati. Straordinario da solo, come vino da meditazione, per accompagnare un indimenticabile momento conviviale.